本书本着立足当前、面向未来的原则，紧密集合新企业会计准则相关知识的特点，全面、系统地阐述了旅游企业会计的基本理论、知识和会计实务的具体处理方法。内容包括：旅游企业会计核算方法，旅游企业流动资产、投资、固定资产、无形资产、其他资产、负债、所有者权益、期间费用、税费、利润及利润分配的核算，餐饮及客房业务、旅行社、商场及其他业务的核算，以及旅游企业财务报表与分析。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性。

本书是在总结多年从事旅游管理专业课程教学及旅游企业会计实践经验的基础上编写的教材。内容全面、资料翔实、例证充分、通俗易懂和便于操作。

全书共分为12章，包括绪论，旅游企业会计核算方法，旅游企业流动资产、投资、固定资产、无形资产、其他资产、负债、所有者权益、期间费用、税费、利润及利润分配的核算，餐饮及客房业务、旅行社、商场及其他业务的核算，以及旅游企业财务报表与分析。

本书适合作为高职高专旅游与饭店管理专业的教材，也可供相关从业人员参考。

第一章 绪论

第二章 旅游企业会计核算方法

第三章 旅游企业流动资产的核算

第四章 旅游企业投资的核算

第五章 旅游企业固定资产的核算

第六章 旅游企业无形资产和其他资产的核算

第七章 餐饮和客房业务的核算

第八章 旅行社、商场及其他业务的核算

第九章 旅游企业负债和所有者权益的核算

第十章 旅游企业期间费用和税费的核算

第十一章 旅游企业利润及利润分配的核算

第十二章 旅游企业财务报表与分析

参考文献