食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净，在鱼身划几道口。 -
2适量食盐将鱼身涂抹均匀，倒入适量料酒。
-
3锅中烧水，水开后，将鲈鱼放入锅中，放上姜葱，盖上锅盖蒸五六分钟。
-
4倒掉蒸鱼的汤汁，姜片，香葱都捡出。
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5在鱼表面撒上葱花姜丝。
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6淋上适量蒸鱼豉油。
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7锅中烧热油，浇到鱼表面。
-
8清蒸鲈鱼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 夏日小清新：番茄佛卡恰
- 荠菜豆腐羹
- 夏日小清新---柠檬蛋糕
- 快手烘焙---香蕉蛋糕
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- 经典川菜，下饭好菜---回锅肉
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- 鲜醇味美---金汤海参
- 街边人气小吃---五香茶叶蛋
- 夏日滋补靓汤---排骨海带汤
- 清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝
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- 浓香四溢，无比美味---五花烧鲍鱼仔
- 鲜嫩滑软---葱姜蛏子
- 家常下饭菜---日式焖牛肉
- 夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤
- 夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤
- 怪味酥软骨
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- 生菜配香烤五花肉
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