食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可可手拌面包的做法步骤
-
1水面上撒落酵母，溶解后加盐搅拌至溶解后加入面粉、可可粉、巧克力豆。 -
2用刮刀翻拌，手拌的话比较粘手，所以我没动手，拌匀后发酵40分钟。 -
3面板上撒干粉，面团上撒干粉，压成4厘米厚的饼。 -
4先左右三折。 -
5再压成4厘米厚的饼。 -
6再上下三折。 -
7面团折好后再次发酵40分钟，发酵两倍大。 -
8发酵的时候我盖了一个盆在上面。 -
9压成4厘米厚的饼，切分成8份。 -
10扭一扭，简单的造型。 -
11入烤盘再次发酵40分钟。 -
12烤箱220度预热，入烤箱烤20分钟左右。 -
13烤好喽…… -
14浓浓的巧克力香味…… -
15搭配我这自制的草莓酱，超级棒哦……
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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