食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗肉丝烧粉丝的做法步骤
-
1红薯粉提前用温水泡发备用 -
2姜切末，精肉切丝，青蒜切段 -
3肉丝加入两少许盐，老抽，胡椒粉，两茶匙料酒，少许生粉调匀腌制五分钟 -
4起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝划散炒至变色 -
5扒到一边，下姜末，豆瓣酱爆香 -
6加入一小碗清水，加入一茶匙老抽 -
7倒入粉丝和青蒜梗煮两分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
8加入蒜叶煮至断生即可 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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