食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
mini纸杯蛋糕的做法步骤
-
1准备好所有的食材 -
2鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖 -
3然后碗底隔热水打发，用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大 -
4提起蛋糊，滴落的蛋糊在30秒内不会消失就算打发好 -
5打发好的蛋糊，用最低的一档继续打发（这个叫整理气泡）。大约打发个一分钟左右，具体的看蛋糊细腻程度来定（如图看上去很细腻，基本看不到气泡为止） -
6低筋粉过筛两次，分三次加入蛋糊中，每次加入后搅拌匀再加下一次。此搅拌法是右手拿刮刀从2点钟的位置落下有底部翻起来至9点钟的位置，同时左手一边转动盆子，这样一直搅拌至把所有粉都拌匀，时间不要太长哦 -
7搅拌均匀 -
8将牛奶与液态黄油混合，取少许搅拌好的蛋糊放入黄油中搅拌均匀，然后倒入面糊中继续搅拌至完全混合 -
9搅拌均匀 -
10用刮刀把搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中 -
11剪开裱花袋 -
12把搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中 -
13轻轻提起模具三次震出蛋糊中的空气 -
14烤箱提前预热（在搅拌液体糊的时候，就可以把烤箱预热），预热温度设置在170度，上下火，烤盘放入中下层，这时要把温度转到160度可以开始开烤，时间为20分钟左右。 -
15做好出炉啦 -
16最后再装饰一下下~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
纸杯蛋糕
- 葱爆红极海参
- 牛奶冰
- 香酥麻花
- 烤盐焗鸡翅根
- 蒜蓉香肠
- 酥烤三明治
- 鲜肉馄饨
- 清蒸田鸡
- 蔓越莓蛋糕
- 红极海参蒸蛋
- 蜜豆戚风蛋糕
- 肉松蛋糕卷
- 海鲜粥
- 虾仁螃蟹焖豆腐
- 白茄子炒鸡蛋
- 酸汤水饺
- 冬笋青椒炒肉片
- 青椒炒宅鱿
- 荆芥拌黄瓜
- 素什锦
- 剁椒香芋蒸鸡
- 白萝卜素炸丸子
- 广州粥膳
- 能吃的圣诞树
- 洋葱炒蛋
- laughable
- laughably
- laugh at
- laugh down
- laugh in face
- laughing
- laughing fit
- laughing gas
- laughing jackass
- laughingly
- laughing stock
- laughingstock
- laughingstock
- laughing stock
- laugh in 's face
- 黄鹤引（宋·方资）
- 黄鹤归来（近现代·薛青萍）
- 黄鹤楼书感（当代·傅义）
- 黄鹤楼二次之作（清末近现代初·朱青长）
- 黄鹤楼作（明末清初·屈大均）
- 黄鹤楼再成忻奉卢时偕公祖檄下徵诗率应二首（明·王应斗）
- 黄鹤楼寄怀汪氏兄弟（清·李振钧）
- 黄鹤楼怀古（明·陈琏）
- 黄鹤楼望汉阳歌寄查三（清·李绳远）
- 黄鹤楼望长江。同者苏无名赵晴，问之，楼亦（当代·卢青山）
- 黄鹤楼望雨（清·徐宗亮）
- 黄鹤楼歌（元·陈孚）
- 黄鹤楼歌（宋·夏竦）
- 黄鹤楼第四次作（清末近现代初·朱青长）
- 黄鹤楼送孟浩然之广陵（唐·李白）
- 当代青年理想信念教育
- 中国近百年政治史/中华现代学术名著丛书
- 隐秘的幸福/短经典精选
- 阿尔伯特·赫希曼(一部思想传记)
- 选择流浪(一个给你前行勇气的心理故事)
- 小黄伞奇遇记
- 中世纪的终结(精)/美国国家地理全球史
- 淘淘丛书：尹小亮的流水时光【彩绘】
- 精神的力量
- 会计学(原理方法与中国情境案例高等学校经济管理类核心课程教材)
- 苍黄
- 建筑工程资料管理(第4版修订版十二五职业教育国家规划教材)
- 人民法院案例选(2023年第3辑总第181辑)
- 他在深海之中
- 新编护理学理论与实践(精)