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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 米 300克 皮蛋 1个 瘦肉 100克 火腿肠 0.5个 辅料 盐 2勺 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 米适量，淘净后以1：6加入温水，放入电饭煲中煮 2 将火腿肠切成丁 3 将皮蛋切成丁 4 将肉切丁后，用生抽，盐，淀粉腌渍5—10分钟，米煮到半小时后加入肉丁，二十分钟后加入皮蛋和火腿肠，适量加点盐 5 半小时后出锅 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 粥
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。