食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆腊肉煲的做法步骤
-
1腊肉煮熟切片，青红椒切小圆，蒜切片。 -
2土豆切约2、3mm的片，可以用空气炸锅事先炸至微微发黄，这道工序也可以省略，直接在平底锅里煎时间长一些。 -
3腊肉放入平底锅煎至透明、出油，微微发黄，捞出备用。 -
4土豆煎至两面金黄，撒少许盐。 -
5把土豆刨到一边，放入蒜片煎香，放入腊肉、青红椒，翻炒一下。 -
6转入事先预热的砂锅煲里，撒上芝麻。
小窍门
腊肉较咸，煎出来的油再煎土豆就有一些咸味了，所以土豆要单独放盐并且要酌情少量。
使用的厨具：瓦煲、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 废物利用——苹果果酱
- 不使用内酯的老豆腐
- 香脆胡萝卜条
- 金线莲猪肉汤
- 家常红烧带鱼
- 咸味胡萝卜土豆泥
- 萝卜丝肉丸汤
- 香辣鸡脆骨
- 芝麻烤紫菜
- 金线莲炖鸭肫
- 水晶虾饺
- 巧克力牛奶
- 玫瑰花饼干
- 薯条
- 莲藕木耳排骨汤
- 紫薯松糕
- 麻辣香锅
- 双色北海道吐司
- 十分钟懒人烤鸡腿——微波炉版
- 心形蔬菜煎饼
- 鸡蛋吐司
- 家常菜。荔枝肉
- 油焖茭白
- Soufflé aux fraises 草莓舒芙蕾
- 大米吐司
- 避什么什么新的成语
- 避什么什么时的成语
- 避什么什么易的成语
- 避什么什么服的成语
- 避什么什么李的成语
- 避什么什么气的成语
- 避什么什么浼的成语
- 避什么什么灾的成语
- 避什么什么炎的成语
- 避什么什么瓜的成语
- 避什么什么目的成语
- 避什么什么福的成语
- 避什么什么简的成语
- 避什么什么膳的成语
- 避什么什么舍的成语
- 绕佛阁 别情，依清真四声，与唐圭璋同作（清·杨玉衔）
- 绕佛阁 北征将发，中实、叔由以连句词来，（清末民国初·程颂万）
- 绕佛阁 危阑凭雨，风物凄异，孤怀自诉，有（清末近现代初·周岸登）
- 绕佛阁 和清真（清末近现代初·汪东）
- 绕佛阁 喜参同庵新建大悲楼（明·归淑芬）
- 绕佛阁 四弟游西山回，告余雨中看山，有似（清末民国初·奭良）
- 绕佛阁 四月八日浴佛（明·高濂）
- 绕佛阁 壬午三月偕黄叶游紫霞洞（近现代·詹安泰）
- 绕佛阁 大石旅情（宋·周邦彦）
- 绕佛阁 寄夔笙申江，用清真韵（清末民国初·程颂万）
- 绕佛阁 寓斋枯坐，忆家山藤花，复次清真韵（近现代·吴梅）
- 绕佛阁 慰研荪妇病（清末民国初·樊增祥）
- 绕佛阁 沈石田《竹堂寺探梅图》（近现代·吴梅）
- 绕佛阁 沈石田竹堂寺探梅图，次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 绕佛阁 海南七夕和清真（近现代·乔大壮）
- 餐馆老板案头手册--成功经营餐馆必知必做的217项工作
- 人人都爱经济学
- 离婚丁(精)/老舍小说精汇
- 猫城记新韩穆烈德(精)/老舍小说精汇
- 二马(精)/老舍小说精汇
- 骆驼祥子狗之晨(精)/老舍小说精汇
- 在实践中创新--上海市青浦区精神文明建设巡礼
- 散点碎墨
- 乔富源诗词选(第3卷)
- 分众的蓝海(创意江南春升级版)/梦想年代财智人生系列丛书
- 宽容的法理
- 引渡原则研究/博士文库
- 当代金融理论与实证
- 国际环境贸易协调机制/国际贸易研究书系
- 宪法权利诉讼研究/博士文库