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诗文 香辣鸡翅
释义
香辣鸡翅的做法
“跟鸡肉杠上了……”

食材明细

主料
  • 鸡翅 9个
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 葱姜蒜末 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣鸡翅的做法步骤

  • 香辣鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：3
    3
    加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：4
    4
    炒锅加热，倒入较多植物油。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：5
    5
    油热后，放入鸡翅，小火慢炸。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：6
    6
    鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）
  • 香辣鸡翅的做法步骤：7
    7
    锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：8
    8
    放入鸡翅，翻炒均匀。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：9
    9
    放入盐、酱油，翻炒均匀，完成。

小窍门

鸡翅可不炸，用少量油煎至两面金黄即可哦。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/19 2:10:17