食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯米烧卖的做法步骤
-
1糯米事先泡几个小时，加5水和1茶匙老抽拌匀，入锅蒸半小时
-
2泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）
-
3猪肉切成小碎丁加入生抽、老抽、料酒，拌匀腌制
-
4香菇切成碎丁
-
5起锅于热油中下入肉粒翻炒至变色
-
6下入香菇粒翻炒。转小火，调入盐、糖、胡椒粉、鸡精，加入泡香菇的水
-
7烧沸后加入蒸熟的糯米饭，翻拌均匀后关火，让糯米饭充分吸干汤汁
-
8面粉中沸水，待不烫手后揉成面团，饧20分钟
-
9饧好的面团取出揉匀，分成10个均匀的剂子
-
10取一个面剂子，用擀面杖擀成圆形的薄面片（比饺子皮薄而且大），放入适量馅料 -
11用手将四周的面皮慢慢向中间上部聚拢，快到顶端时，用右手的大拇指和食指在颈部捏一下，使其成张口呈开花状，包好的烧卖放入蒸锅，水开后蒸10分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 鸡蛋卷
- 尖椒炒鸡胗
- 黑米面馒头
- 早餐豆腐脑
- 黑三类豆浆（黑豆豆浆）
- 九层塔煎蛋
- 水煮蚬子
- 小炒猪皮
- 海绵蛋糕
- 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake
- 玫瑰花卷
- 麻辣虾
- 泰汁三文鱼
- 土伏苓豆类清补凉汤
- 【电饭煲版】萝卜牛腩
- 三丝炒米粉
- 腐乳花雕醉鸡
- 白焯虾
- 春季提高免疫力---双菇拌黄瓜
- 家常豆腐
- 咸香芥蓝
- 清炖红枣鸽子汤
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 彩椒牛肉炒饭
- 肉丝茶干炒芹菜
- fob usdpollution
- fob watch
- focal distance
- focalization defined
- focalization in Mrs Dalloway
- focalization means
- focalized meaning
- focalize meaning
- focalize synonym
- focalizing character
- focal length
- focal points
- focal trio
- focal xs book
- focused inbox outlook
- 过倾盖亭（清·李重华）
- 过偏岭（宋·刘爚）
- 过偏桥（明·黄德水）
- 过傅吴令衙斋夜坐分得山字二首（明·张元凯）
- 过傅掌雷太史晓园（清·魏裔介）
- 过傅骥院竹间（宋·韩淲）
- 过僧房（宋·顾逢）
- 过僧竹院（唐·周贺）
- 过僧舍访吕敏（明·高启）
- 过僧舍（清·吕缵祖）
- 过儿丘集（清·赵对澄）
- 过儿童乐园（当代·卢青山）
- 过儿邱集有感（清·左辅）
- 过允治园感怀（明·朱硕熏）
- 过元人故城（明·欧大任）
- 聚光灯下话三农 农业农村部新闻发布会实录 2020
- "红小鬼"故事会(全7册)
- 实用临床口腔解剖精要
- 青少年五人制足球技战术训练
- 家庭美学
- 中国共产党第十九届中央委员会第五次全体会议文件汇编
- 西方文学理论史
- 采购实务 第2版
- 武志红心理学(4册)
- 荆歌成长课系列套装（共3册）
- 经济思想史
- 韩非子
- 白鲸之歌
- 新编创意剪纸
- 中国新时期文学自信力