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诗文
红烧龙虾
释义
食材明细
主料
龙虾
五斤
辅料
葱
适量
生姜
适量
蒜瓣
七八个
花椒
适量
辣椒
适量
啤酒
一罐
桂皮
适量
八角
适量
小葱
三根
大葱
一段
调料
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
红烧龙虾的做法步骤
1
准备生姜切块,蒜瓣切片,葱备用。
2
准备花椒,辣椒,桂皮,八角备用。
3
起锅烧油放入所有材料翻炒片刻。
4
倒入洗干净的龙虾。
5
不断翻炒,放入盐,老抽酱油,生抽,再翻炒后倒入一大罐啤酒盖盖焖煮,期间翻面两次。
6
大火煮开,小火煮个十五分钟(锅里还有汤汁的时候)撒上葱段。
7
盛出来吃吧。
8
美美的下酒菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/3 21:00:59