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诗文	草莓蛋糕（电饭煲版）
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 面粉 适量 色拉油 适量 牛奶 适量 辅料 白糖 适量 盐 适量 甜味 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 草莓蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 2 蛋黄里面放入白糖搅拌均匀倒入少量的牛奶搅拌均匀 3 筛入面粉 4 开始打发蛋白 5 开始变稠的时候第二次放入糖，再继续打发 6 已经开始变得很稠的时候，最后放入糖，继续打发打到倒扣不会流出来就可以了 7 把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里搅拌均匀 8 蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀就可以了 9 电饭煲预热几分钟，内胆发热了就可以了。这个时候倒入蛋糕糊 10 蛋糕糊倒好后，在桌面上轻叩几下，排除里面的气体。就可以上锅了，按蛋糕键，20-25分钟后关闭闷20分钟 11 打发奶油，草莓切半 12 取出蛋糕图上奶油摆上草莓 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 烘焙   蛋糕
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