网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
三鲜水饺
艾叶肉蛋软饼
青椒酿土豆
红烧排骨
#春食野菜香#早餐荠菜煎饼
??大颗粒草莓酱??
芹菜炒肉片
鱼香肉丝
纽约芝士蛋糕
#春食野菜香#苦菊拌海蜇
帕玛森香草戚风蛋糕
山药小米糕
野菜春卷
咕咕霍夫
蒲公英煎蛋
#春食野菜香#大叶芹饺子
# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼
虎皮青椒
#春食野菜香#藜蒿炒腊肉
鹊桥腊味萝卜
糖醋藕片
花蛤蜊汤面—-一碗让您销魂的面
农家小炒肉
西屋特约:大理石戚风蛋糕
荠菜春笋豆腐羹
廉什么什么者的成语
廉什么什么谨的成语
廉什么什么财的成语
廉什么什么高的成语
廉什么使什么的成语
廉什么公什么的成语
廉什么堂什么的成语
廉什么奉什么的成语
廉什么寄什么的成语
廉什么寡什么的成语
廉什么清什么的成语
廉什么立什么的成语
廉什么细什么的成语
廉什么让什么的成语
廉可什么什么的成语
浣溪纱 仿花间体(近现代·吴世昌)
浣溪纱 余有戏答叶观复立夏秤人小词,朱遁(清末近现代初·高燮)
浣溪纱 倦圃山矾盛开(清·曹溶)
浣溪纱 偕荫国兴隆山谒成陵,遂至太白泉(近现代·卢前)
浣溪纱 偶作(近现代·林庚白)
浣溪纱 元旦复澄、旭东、望洋见过(清末民国初·林朝崧)
浣溪纱 八月十日夜(当代·黄绮)
浣溪纱八阙(清末民国初·程颂万)
浣溪纱 其五(当代·陈永正)
浣溪纱 再示采文(清·陈世祥)
浣溪纱 冬日晨起(近现代·温树校)
浣溪纱 出都门,旅店题壁。集唐二十首(清末民国初·程颂万)
浣溪纱 初入武汉大学自题日记扉页(近现代·张涤华)
浣溪纱 初夏(明·陈霆)
浣溪纱 初夏(清·陈世祥)
新时代检察理念研究
破译葛萝瑞的龙血之谜/火翼飞龙
月亮与六便士(插画版)/中国书籍编译馆
国民政府时期的西藏驻京机构研究
功夫蛋黄
跟着儿童心理学家玩绘本
人生连环画(精)
舞蹈创作心理学
幼儿体育教育启蒙绘本:热热闹闹运动会--小小世界杯(四色)
海棠花红美美与共(文明先锋激扬新时代吴江精神)
科学超入门(4气体气体一起漫游太阳系)
膜蒸馏技术及其发展研究/材料新技术书库
蜀游心影/掌故丛书
科普知识全知道--伟大的建筑(四色)
单身社会
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/27 18:02:34