网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
小酒小菜--五香毛豆
肉末蒸豆腐
今晚吃日本聊了—日式味增汤
肉夹馍
潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤
【粤菜】白菜泡鸡汤
蒸三鲜蛋饺
今晚吃日本料理了—芥末菠菜
微波版荷包蛋
凉瓜滑蛋
可乐鲜蘑盖饭
蒜容鸡脚:
广式腊味糯米卷
红粉佳人--西瓜棒冰
素丸子
香椿馅蒸饺
【粤菜】――“生煎黑椒鸭片”
炒琵琶虾
自制泡菜
【粤菜】潮式凉瓜排骨煲
豆沙小团子
山寨版 伤心凉粉
【粤菜】猪肚丸白菜汤
香辣鸡爪
祛火排毒---桑叶胡萝卜玉米猪骨汤
armored vehicle
armorer house
armorer works
armorial devices
armpits are tender
armpits hurt
armpits itch at night
armpits jb
arm rest
arms and legs
arms aroublack bat
arms control
arms dealer
arms race
arm strength
渡峡江(明·沈明臣)
渡峡(明·黎民表)
渡巨流河(清·常纪)
渡建江偶成(明·陈繗)
渡弥陀港(清·卓肇昌)
渡彭蠡湖口望大孤山(清·周仪炜)
渡彭蠡湖(宋·徐俯)
渡彭蠡至星子湾(元末明初·徐贲)
渡彭蠡(清·程世绳)
渡徐州河(明·郭之奇)
渡扬子江作(清·石承藻)
渡扬子江和黄树斋少司寇原韵(清·雷以諴)
渡扬子江望金山(清·周映清)
渡扬子江泊京口(元·周伯琦)
渡扬子江(唐·孟浩然)
Linux系统管理(RHEL7.6\CentOS7.6高等职业教育新业态新职业新岗位系列教材)
玻璃体视网膜疾病(临床诊疗精粹第2版)(精)
公路水运工程质量检测管理办法
园林测量(第2版高等职业教育十四五规划教材)
艾滋病自愿咨询检测工作指南(2021版)
中国近代史
幼儿生活照护(幼儿教育岗课赛证融通微课版系列教材)
急危重症护理经典病例解析/ICU专科护士文库
多元统计分析(普通高等教育统计与大数据专业十三五规划教材)
你我相遇
梳理与实证(绿蓝色空间暴露和身体活动的健康及社会价值)
PLM技术及应用(数字化设计与制造领域人才培养系列教材高等职业教育系列教材)
西塞罗传/世界名人传记丛书
全息教育--赋能每个学生的成长
公路工程代建监理一体化项目实施手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/2 7:41:16