网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
武汉小吃 – 糯米鸡
清爽的梅子乳酪盒子
牛油果沙拉
虾米炒荷豆
冬天来一碗香喷喷的羊杂米粉
香糯玉米窝
炒西兰花
家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶
家常面条@@沙茶干捞面
【养生汤煲】枸杞芥菜蛋花汤
糖醋藕丝
古早味糕点@@玉蜀糕
【养生汤煲】清热去噪梨皮汤
黄瓜木耳炒肉
【养生汤煲】薏米山药煲鸭汤
土豆焖仔排
奶香鲜玉米汁
【家常菜】香煎素鸡
锦色西兰花
莲子红枣蜜糖水
炖鲢鱼
蛋饺炒饭
猪油粘米饭
姜汁卤鸡
雪菜肉丁面
violation of
viola tuner
viol dungeons and dragons
violent storms
violet grey
violets candy
violets on cedar
violet summer
viral disease
viral genome
viral hepatitis
viral infection
viral load
virgin birth
virgin forest
滇越铁路百年赋三首(当代·蔡淑萍)
滇阳二月罂粟花盛开花皆千叶红者紫者白者微(明·程本立)
滇阳六景 金马朝晖(明·僧机)
滇阳病起(明·程本立)
滋兰馆为潘少承作(明·黎民表)
滋膺同年以吟草偶存及四楼吟集见示,题此归(清·丘逢甲)
滋阳道中逢金陵秀峰和尚因讯雪浪耶溪秋园诸(明·徐熥)
滍城(宋·韩维)
滏阳道中(清·米汉雯)
滑中赠崔高士瑾(唐·王季友)
滑家桥逢坏舟者有感而作(宋·刘跂)
滑州归雁亭(宋·欧阳修)
滑州罢为白马县舍弟司法省归寄此诗(宋·刘攽)
滑州送人先归(唐·刘商)
滑石径(元·刘鹗)
热爱生命(名师导读美绘版)/暖心美读书
开开的门(名师导读美绘版)/暖心美读书
母亲的羽衣(名师导读美绘版)/暖心美读书
葫芦兄弟(3误入泥潭全新图文版)/中国经典动画
风筝(名师导读美绘版)/暖心美读书
我想和你做朋友/儿童心灵成长励志故事系列
假如给我三天光明(名师导读美绘版)/暖心美读书
我不害怕学习/儿童心灵成长励志故事系列
黑猫警长(2空中擒敌全新图文版)/中国经典动画
生命中不能错过什么(名师导读美绘版)/暖心美读书
葫芦兄弟(5绝路逢生全新图文版)/中国经典动画
我真棒/儿童心灵成长励志故事系列
小橘灯(名师导读美绘版)/暖心美读书
稻草人(名师导读美绘版)/暖心美读书
一百个中国孩子的梦(名师导读美绘版)/暖心美读书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/27 6:44:10