网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
香葱苏打饼干
烤鸭
菜蔬三明治
焖鸭肉
披萨
干煸五花肉
芒果花慕斯
白灼虾
剁椒豆腐
奥尔良叉烧肉
猪蹄焖笋干
葱香海蛏
肠仔面包
胡萝卜炒西兰花
皮冻
百里香烤鸡腿
东坡酥
黑木耳红烧千岛湖鲫鱼
芒果酸奶慕斯
杂蔬焗饭
麻油淋鸡
咖喱烤鸡腿
迷你哈拉
番茄枸杞玉米羹
小白菜汤——早餐,超级简单的汤哦
glacial ice
glacial lance
glacial pace
glacial period
glacial white caviar
glaciation is
glaciation ks
glacier national park scuba accident
gladden and ingram
gladdened define
gladdening crossword
gladdening light
glade air freshener
glade church
gladioli buds
雅拉神山(当代·熊盛元)
雅歌楼诗送永丰宰邓晋卿(宋·王庭圭)
雅正卿婿巴图鲁斯迓宪使归汉阳(元·黄镇成)
雅琴篇(唐·司马逸客)
雅集分韵(明·高得旸)
雅集图为许谦赋(明·陈琏)
雅集图为邹侍讲仲熙赋(明·金幼孜)
雅集图(明·杨荣)
雅集图(金·刘祖谦)
雅集堂(宋·韩琦)
雅集新庄别业赏菊(清·林占梅)
集《雪轩诗钞》句赠陈雪轩先生(当代·何永沂)
集万松林公韵(近现代·李烈钧)
集不系园(清·吴山)
集东坡诗寄半梦(当代·吴金水)
两晋相继/中国历代通俗演义连环画
元朝灭亡/中国历代通俗演义连环画
南北对峙/中国历代通俗演义连环画
清军入关/中国历代通俗演义连环画
东汉兴衰/中国历代通俗演义连环画
隋毁唐兴/中国历代通俗演义连环画
汉室衰落/中国历代通俗演义连环画
三国归晋/中国历代通俗演义连环画
大宋基业/中国历代通俗演义连环画
东周列国/中国历代通俗演义连环画
西汉风云/中国历代通俗演义连环画
大漠争雄/中国历代通俗演义连环画
三足鼎立/中国历代通俗演义连环画
蒋惠民石雕艺术/品味大师精品
武夷山(世界文化与自然遗产)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/25 7:31:57