网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
[花样包菜]-----糖醋包菜
蒜蓉扇贝
社饭
手撕蒜薹炒肉
黑米馒头
凉拌香干
紫糯米团
火锅蘸料
豆沙酥饼
蚝油香菇鸡
炒咸面线
春天里之幸福晚餐——鲜奶南瓜羹
青椒炒蛋
【花样包菜】象素鸭皮----双皮包菜卷
用小熊酸奶机做酸奶
春天里之幸福晚餐——腊味煲仔饭
春天里之幸福晚餐——蒜蓉粉丝娃娃菜
西兰花炒五花肉
猪脊骨煲莲藕汤
【花样包菜】--蒜香包菜
蒸出健康—胡萝卜虾仁蛋羹
轻乳酪蛋糕
荷兰豆烧肉
香橙蛋糕卷
培根金茹卷
diskless esxi
diskless nas
disks c
disks for oxo cookie press
disks of light terraria
disk space
disk storage
disk you
dislike and avoid
dislocation atoms
dislocation kneecap
dislocation loop
dislocation of joint
dislocations def
dislocations ppt
奉使辞朝赐酒饭(明·祁顺)
奉使过居庸关(宋·郑獬)
奉使过石门瀑布(唐·丘丹)
奉使还至近畿先寄史院诸同舍二首(宋·苏颂)
奉使还途中闻东征捷音(明·孙炎)
奉使途中戏赠张常侍(唐·白居易)
奉使途中(明·程通)
奉使道中五言长韵(宋·欧阳修)
奉使道中作三首(宋·欧阳修)
奉使道中寄育王山长老常坦(宋·王安石)
奉使鄂渚至乌江道中作(唐·刘长卿)
奉使采箭簳竹谷中晨兴赴岭(唐·钱起)
奉使镇州行次承天行营奉酬裴司空(唐·韩愈)
奉使馈太常卿未会(明·陈繗)
奉使香河(明·祁顺)
现代汉译英口译教程练习册(第2版)
公务员英语强化学习教材情景对话·进阶篇
全世界都在用的英文会话分类大全
面向次生灾害的应急物流网络规划研究(精)
藏密本尊(汉英对照)(精)
成都市志(1990-2005第5册社会事业上下)(精)
20世纪孙子兵法英译研究
全图解英语国际音标入门
光伏微处理器控制技术(光伏工程技术专业系列教材)/新能源系列
工程训练通识教程(第2版普通高等院校工程实践系列教材)
数学的乐趣/门萨烧脑谜题
世界经典名表荟萃(经典珍藏版)
初中奥数举一反三(9年级)
健康体适能知识促进大学生体力活动的机理研究/高校学术研究论著丛刊
消化内科学习题集(副主任医师主任医师第2版)/高级卫生专业技术资格考试用书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/15 19:24:16