网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
鲜虾煮年糕
原味松饼
青椒炒鸡心
宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼
紫薯糯米糍
椰汁西米露
香桃绿茶
炖冰糖柠檬
冰皮月饼
青椒炒肉
蛋奶酱闪电泡芙
外酥内软果香滴。【黄桃香酥面包】
萌货。小熊豆沙面包
杂果披萨
桂花胭脂藕
蜂蜜柠檬水
香浓玉米汁
好吃没毛病
榴莲披萨
银耳连子羹
冰爽绿豆汤
花旗参瘦肉水
香酥煎鸡排
蛋抱香肠年糕
哈密瓜酸奶汁
弄璋之庆
弄璋什么什么的成语
弄璋弄瓦
弄瓦之喜
弄瓦之庆
弄瓦什么什么的成语
弄盏什么什么的成语
弄盏传杯
弄眉什么什么的成语
弄眉挤眼
弄眼什么什么的成语
弄眼挤眉
弄神什么什么的成语
弄神弄鬼
弄竹什么什么的成语
送无演归成都(宋·文同)
送无灰酒周马帅口占三绝(宋·刘宰)
送无用上人游中条(宋·魏野)
送无相和尚归乡(宋·释师范)
送无相祖老真骨归塔(宋·王铚)
送无相禅师入关(唐·章孝标)
送无胜上人奉檀香佛归金陵(明·梁元柱)
送无著禅师归新罗(唐·法照)
送无言和尚赴枫林(宋·释广闻)
送无过虞仲还歙兼寄子虚二首(明·欧大任)
送无锡主簿王庾(宋·宋祁)
送无锡张君还泰安五首忘其四(清·范当世)
送无隐和尚(明·李贤(原德))
送日上人归石门(宋·释德洪)
送日上人还吴淞(元·善住)
小学生小升初名校押题作文/作文大发现
十分女孩
语言表达与交流艺术
初中物理(8年级-9年级动漫版学霸课堂笔记)/直播物理
会计精英岗位实训(线下部分2018管理会计应用型人才培养系列教材)(精)
人物速写(基础教学完美教程)/敲门砖
高中生作文提分神器/考前30天必备手册
语文(3上RJ)/默写培优
小学生作文起步(注音本)
镜花缘(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
磨尖提分(理综2019高考)/一线名卷
格林童话(有声版彩图注音)/笨笨狼童书坊
远山岗峦图/东方画谱
叭叭鸟图/东方画谱
语文(9上R2018)/各地期末试卷精选
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/14 2:18:02