网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片锅巴
释义
“一口想起童年的滋味。”
食材明细
主料
糯米粉
200g
粘米粉
140g
里脊肉
200g
香菇
150g
冬笋
300g
葱
适量
姜
适量
红泡椒
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片锅巴的做法步骤
1
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合,慢慢加水揉至光滑
2
盘子中铺一层油纸后将米团压平整后蒸8-10分钟
3
将米饼开小火无油慢烘,面色后翻面直至两面酥脆金黄
4
里脊肉切薄片调入2茶匙料酒、少许盐、淀粉抓匀静置备用
5
准备好其他食材
6
锅中下油烧至5成热,入肉片烧至发白即可捞出备用
7
锅中少油爆香姜、蒜、泡椒末
8
之后放入香菇、笋片和肉片翻炒,再加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、1小碗水淀粉(淀粉和水1:1)煮至汤汁浓稠备用
9
锅中油烧至9成热,下锅巴炸至金黄蓬发,之后取出凉凉掰成块在复炸一下更酥脆,浇上汤汁后完成
小窍门
1.因做年糕剩下点米团所以才有了这个版本的锅巴,如家中有剩米饭可替换
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
随便看
低脂香辣蟹
可爱的卡通馒头
鱿鱼须炒韭菜
核桃面包
变色瓜炒肉
美味酸豆角
百吃不腻竹笋饺子
凉拌高丽岛海参
红枣姜茶
虫草花炖鸽子
养颜瘦身的白萝卜排骨汤
菠萝芝士炒虾仁
百合莲子银耳羹
炸鸡排
小黄人造型芝士蛋糕
farfalline--意面的别样生活
嫩姜炒肉
红莲蛋黄酥
腌制糖醋辣子
白小厨—干炸里脊(牛肉)
银鱼小饭团
玉米猪肉小烤饼
桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程
宝宝南瓜蒸蛋黄
Plank Salmon(木板三文鱼)
往什么什么今的成语
往什么什么冤的成语
往什么什么劳的成语
往什么什么可的成语
往什么什么梭的成语
往什么什么汀的成语
往什么什么谏的成语
往什么什么连的成语
往什么如什么的成语
往什么徒什么的成语
往什么无什么的成语
往什么是什么的成语
往什么来什么的成语
往什么还什么的成语
往古什么什么的成语
和太子重云殿受戒诗(南北朝·庾肩吾)
和太学赵鸿博士归蔡中(唐·李频)
和太守临清阁一首(宋·韦骧)
和太守叔康以诗答桃(宋·韦骧)
和太守郡阁望群山有雪(宋·韦骧)
和太守(宋·虞俦)
和太宰紫岩送春四首(明·严嵩)
和太尉戏赠高阳公(隋末唐初·上官仪)
和太岳韵二首(清末民国初·林朝崧)
和太师平章贾魏公咸淳庚午冬大雪遗安抚潜侍(宋·曹元发)
和太师平章魏国贾公遗潜侍郎之作(宋·陈存)
和太师相公秋兴十首(宋·夏竦)
和太师相公重九日宴府僚之什(宋·文彦博)
和太常李主簿秋中山下别墅即事(唐·卢纶)
和太常杜少卿东都脩行里有嘉莲(唐·温庭筠)
机械制造工艺与装备(第二版)
变频技术及应用
课堂笔记 数学六年级下册
ADOBE PHOTOSHOP LIGHTROOM CLASSIC 2023经典教程(彩色版)
食品微生物检验技术(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
(2025)期货从业资格考试教材:期货法律法规
T/CSCS 060-2024 钢结构人行桥检测与评定标准
2023―2024年中国未来产业发展蓝皮书
洛采最后的沉思
道路交通司法解释适用指引
2023―2024年中国软件产业发展蓝皮书
DB4404/T 51-2023 软土地区基坑工程周边环境影响控制技术及管理规范
皮肤性病学 案例版 第2版
生态环境党内法规制度研究
西式面点制作技术与文化
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/1 19:48:12