食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1切好葱，姜，蒜备用 -
2把切好的小块排骨在锅里焯一下，去腥，捞出沥干
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3锅里放油，待油热把焯好的排骨放进去炒，放葱姜蒜一起，根据自己口味放入白糖，酱油，炒一会儿开始添水淹没排骨
-
4待水开以后大火转中火炖十多分钟放盐，翻炒至每一块排骨挂好汁以后大火收汁，出锅少放一点味精提鲜
小窍门
第一次做，卖相一般，味道还不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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