食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜尖椒杏鲍菇的做法步骤
-
1苦瓜、尖椒、杏鲍菇清洗干净。 -
2杏鲍菇改刀切片。需要过水烫一下，所以先切杏鲍菇。 -
3切好的杏鲍菇，放入烧开的盐水煮10-20秒。捞出用备用（也可以用凉水投一下）。 -
4煮杏鲍菇的时间，把苦瓜、尖椒切丝。 -
5大火3-5秒，炒勺内加入油约10秒，放入杏鲍菇翻炒几下，放入苦瓜尖椒，五香粉少许，快速翻炒。 -
6放入大约1汤勺约5克酱油（我用的美极鲜），加入少许盐，快速翻炒。 -
7翻炒大约30-60秒，少许淀粉加水做芡汁后放入锅内，翻炒均匀。 -
8关火，装盘。清淡营养美味的家常小炒菜做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾皮鸡蛋羹
- 快手南瓜芝麻糖饼
- 面包甜甜圈
- 在自己家也能做吉野他家的牛肉饭
- 香煎土司片
- 南瓜椰蓉吐司
- 洋葱鲜肉饼
- 粉色豹纹蒸蛋糕
- 红豆钵仔糕
- 冰糖葫芦
- 紫薯芋泥全麦面包
- 猪脚姜醋
- 黑白巧克力慕斯蛋糕
- 青椒回锅肉
- 火鸡面
- 红豆扭扭酥
- 香菇玉米粥
- 家庭版丹麦红豆饼
- 南瓜双色花卷
- 手撕椰蓉/红豆吐司（宵种法）
- 珍珠丸子家庭版
- 蓝莓蛋挞
- 麻婆豆腐
- 黑椒柠檬烤翅
- 广式腊肉
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