网站首页  词典首页

诗文	棉花蛋糕杯
释义	食材明细 主料 低筋粉 70克 牛奶 50克 草鸡蛋 4个(40克一枚) 辅料 细砂糖 50克 黄油 60克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 棉花蛋糕杯的做法步骤 1 准备原料 2 黄油切块放入不锈钢小锅内 3 小火加热至黄油冒泡 4 迅速倒入低筋粉关火后搅拌至没有干面粉。 5 离火后倒入牛奶 6 搅拌顺滑无颗粒。 7 加入1个蛋黄搅拌匀 8 再分三次加入剩下4个蛋黄并搅拌均匀 9 拌好的蛋黄糊 10 蛋白放入干净无水的打蛋盆中，加入细砂糖 11 用电动打蛋器打发出粗泡滴入几滴柠檬汁 12 继续打发至偏干性发泡 13 取三分之一蛋白打入蛋黄糊内 14 上下翻拌均匀 15 将蛋黄糊倒回蛋白盆中 16 用刮刀上下翻拌均匀 17 将拌好的蛋糊装入纸杯中7分满。 18 入烤箱中下层，上下火140度30分钟 19 成品。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   纸杯蛋糕
随便看	葱姜炒蟹 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品 海鲜锅巴 食尚先生jiseng——韩国泡菜 美味南瓜饼 超软卡士达包 肉松海苔饼干 开胃——罗宋汤 鲜奶玉米面包 豆豉牛肉 香气十足的蒜味大饼——佛卡恰 巧克力蛋卷 花生鸡爪炖盅 托克逊野蘑菇过油肉拌面 酸奶蛋糕 京味小吃奶油炸糕 土豆烧肉 菌菇炖鸡 全麦热狗面包卷 番茄鸡蛋疙瘩汤 蛋煎双色卷 照烧鸡腿饭 咖喱土豆鸡块 酱爆三丁 腊味红油豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。