食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋炒夜开花的做法步骤
-
1食材：夜开花、鹌鹑蛋 -
2将夜开花去皮清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。 -
5另锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 -
6接着，加适量的清水煮开，至熟夜开花断生熟软。 -
7然后，合入煎好的鹌鹑蛋翻动一下煮上1分钟。 -
8最后，加适量的生抽。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即可。 -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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