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诗文 西红柿疙瘩汤
释义
西红柿疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 西红柿 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 虾皮 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    西红柿黄瓜洗净。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    黄瓜切成薄片，西红柿切成小丁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    放入西红柿翻炒均匀至软出汁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    倒入适量清水，接下来准备疙瘩↓↓↓。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    面粉适量，分几次加少许清水，用筷子搅拌成絮状，不要大块儿的，口感不好。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    汤汁烧开后转中火再烧一会儿。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    把面疙瘩倒入汤中，快速搅散。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    加少许盐调味。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    淋入蛋液。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    凝固成块儿即可关火，把黄瓜片放进去，加少许鸡精调味即可出锅。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：13
    13
    成品图！
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：14
    14
    成品图！
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：15
    15
    成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/4 4:04:50