食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风蛋糕，横切分成3片备用。 -
2准备牛奶和吉利丁片 -
3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。 -
4加细砂糖隔水加热至糖融化，吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用 -
5草莓洗净去除叶子，对半切开。 -
6取一片蛋糕片，稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。 -
7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。 -
8加入适量细砂糖，隔冰水，用电动打蛋器打发 -
9打至奶油出现纹路，到仍然可以流动状态即可。 -
10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中，边倒边搅拌均匀 -
11慕斯液就做好了。 -
12将慕斯液倒入模具内，盖住蛋糕片即可。 -
13再加第二片蛋糕片倒入慕斯液盖住蛋糕片 -
14最后放入第三片蛋糕片，倒入慕斯液直至模具装满即可。 -
15装好的慕斯液放进冰箱冷藏6小时左右，隔夜最好。 -
16冻好的慕斯取出。模具放在一个比模具高的杯子上，用电吹风吹一圈后边缘模具即可自然脱落 -
17左手捧着慕斯蛋糕，右手用干净的菜刀再模具底层往左边推移。 -
18取出模具底盘后小心的将菜刀取出 -
19选择差不多大小的草莓洗净后用厨房纸吸干水份 -
20摆放在慕斯蛋糕上作为装饰 -
21再撒上少许糖粉 -
22成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
- 【冬季养生菜】降脂提高免疫力—清蒸金丝黄茄
- 绿豆酿莲藕
- 饼干汉堡
- 【百姓家的冬季养生菜】鸡脯肉三丁
- 黄金虾
- 【冬季养生菜】补气血养颜——淮山红枣猪尾汤
- 干丝白菜心
- 用面粉做出的广东新春意头菜 ——【发财就手卷】
- 菠菜猪肝汤
- 【百姓家的冬季养生菜】豆皮筒骨鲜汤
- 杏鲍生粉面
- 【百姓家的冬季养生菜】鸡腿菌菇汤
- 宝宝最爱的车型香甜紫薯泥
- 十分钟简易版-沸腾鱼
- 自制酱鸡蛋堆儿
- 炒年糕
- 蜜豆可丽饼
- 生理期饼干棒
- 【冬季养生菜】羊肉水饺
- 【冬季养生菜】香浓开胃—荷包蛋煮黄骨鱼
- 羊排萝卜汤
- 【冬季养生菜】—养生牛肉丸汤
- 【冬季养生菜】十分钟快手菜且健脾养胃—素炒双丝
- 蒜香西兰花
- ［冬季养生菜] 红枣山药南瓜糊
- where forty
- where in
- where isdutch
- where is her
- where is the restaurant
- where is your face
- where it is made
- where mefallinlove
- wheres kitty
- where table
- where the crawdads sing
- where to eat
- where to it amp
- where to vote
- where u at
- 守城行（清·邵长蘅）
- 守塞三年上北京留守贾相公（宋·宋祁）
- 守太和（宋·徐似道）
- 守孙满岁（宋末元初·方回）
- 守官长道之岷南过马务寨示知寨石殿直（宋·赵鼎）
- 守宫词（元末明初·张羽）
- 守宫词（清·张廷瓒）
- 守宫谣（清·朱曾传）
- 守宫（宋·梅尧臣）
- 守宫（明·汤胤绩）
- 守局一首（宋·苏籀）
- 守居园池杂题 书轩（宋·文同）
- 守居园池杂题 二乐榭（宋·文同）
- 守居园池杂题 冰池（宋·文同）
- 守居园池杂题 北园（宋·文同）
- 防雷工程检测审核与验收(雷电防护系列教材)
- 刑辩路上的梦/大律师之精彩刑辩系列
- 电工电子技术简明教程(高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 性灵山水(附光盘洪凌油画作品集)(精)
- 生死之辩/大律师之精彩刑辩系列
- 电子商务专业教学解决方案与实践教学案例(普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书)
- 沙漠气象学(精)
- 智慧与勇气/大律师之精彩刑辩系列
- 伊灵郭新平
- 文科物理实验(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大气科学研究与应用(2007·2)
- 经济学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数学分析教程(上普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 环境行政的法理与方法
- 天气学原理与方法