食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风蛋糕，横切分成3片备用。 -
2准备牛奶和吉利丁片 -
3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。 -
4加细砂糖隔水加热至糖融化，吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用 -
5草莓洗净去除叶子，对半切开。 -
6取一片蛋糕片，稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。 -
7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。 -
8加入适量细砂糖，隔冰水，用电动打蛋器打发 -
9打至奶油出现纹路，到仍然可以流动状态即可。 -
10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中，边倒边搅拌均匀 -
11慕斯液就做好了。 -
12将慕斯液倒入模具内，盖住蛋糕片即可。 -
13再加第二片蛋糕片倒入慕斯液盖住蛋糕片 -
14最后放入第三片蛋糕片，倒入慕斯液直至模具装满即可。 -
15装好的慕斯液放进冰箱冷藏6小时左右，隔夜最好。 -
16冻好的慕斯取出。模具放在一个比模具高的杯子上，用电吹风吹一圈后边缘模具即可自然脱落 -
17左手捧着慕斯蛋糕，右手用干净的菜刀再模具底层往左边推移。 -
18取出模具底盘后小心的将菜刀取出 -
19选择差不多大小的草莓洗净后用厨房纸吸干水份 -
20摆放在慕斯蛋糕上作为装饰 -
21再撒上少许糖粉 -
22成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
- 凉拌秋葵
- 蟹味菇炒肉
- 芹菜肉包子
- 家庭木耳炒腐竹教程
- 双色刀切馒头
- 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕
- 牛肉炒圆白菜
- 家庭自制玉米胡萝卜排骨汤教程
- 海绵纸杯蛋糕
- 凉拌花菜
- 素炒方便面
- 口袋面包
- 浇汁豆腐
- 过水肉
- 土豆香葱炒鸡蛋
- 凉拌马齿苋
- 救心菜包子
- 多谷面包
- 豆豉鱼小白菜
- 油炸地瓜条
- 孜然洋葱煸腰片
- 俄式沙拉改良版
- 剁椒鱼头
- 我来告诉你如何油炸火腿肠好吃又健康
- 奶香椰丝奶方
- 黼什么方什么的成语
- 黼什么皇什么的成语
- 黼什么黻什么的成语
- 黼国什么什么的成语
- 黼国黻家
- 黼蔀什么什么的成语
- 黼蔀黻纪
- 黼衣什么什么的成语
- 黼衣方领
- 黼黻什么什么的成语
- 黼黻文章
- 黼黻皇猷
- 黾什么什么事的成语
- 黾什么什么巢的成语
- 黾什么从什么的成语
- 君子饮酒吟（宋·邵雍）
- 君子馆（元·陈孚）
- 君宜弟还鄱阳风雨未行驰寄此诗（宋·彭汝砺）
- 君宜得种茶诗予和韵（宋·彭汝砺）
- 君实不饮酒栽菊诗以问之（宋·江休复）
- 君实南园饮罢留宿二首（宋·范纯仁）
- 君实邀游南园雨止（宋·范纯仁）
- 君家曲（元末明初·杨维桢）
- 君家柳（元末明初·王逢）
- 君家诚易知曲（宋·张耒）
- 君山七夕（明末清初·邝露）
- 君山作 其一（当代·卢青山）
- 君山作 其二（当代·卢青山）
- 君山吊古（宋·释居简）
- 君山夜泊（明末清初·屈大均）
- 新时代大学日语(2学生用书新时代大学日语系列教材)
- 职教高考数学专项复习
- 国际金融中心发展报告(2021)
- 线性代数(第3版科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
- 结构稳定理论(普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 水电工程劳动安全与工业卫生后评价规程(NB\T10395-2020)/中华人民共和国能源行业标准
- 2021保险业信息化优秀案例精编
- 临床护理与管理信息化实践指导(第2版)
- 企业会计准则全流程详解(条文解析+操作流程+经典案例2022年版企业会计准则培训用书)
- 饲料管理法律法规100问
- 恐龙漫画(魔术团大事件)/植物大战僵尸
- 中国安全生产国际交流合作志(1949.10-2018.3)(精)/中国安全生产志
- 浙江省社会环境监测行业发展报告(2020)
- 推广生态农业实现可持续发展目标--联合国粮食及农业组织第二届生态农业国际研讨会纪实/FAO中文出版计划项目丛书
- 税收学(全国高等教育税收统编教材)