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诗文	炸排叉
释义	食材明细 主料 面粉 适量 食用油 适量 辅料 盐 适量 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炸排叉的做法步骤 1 面和好后醒20-30分钟，擀成薄片，越薄越好。切成6-7厘米长4-5厘米宽的长方形，中间划上一刀，两边分别留出2厘米。 2 将切好的面片的一头从中间轻轻穿过折回，全部做好。 3 做好的面片下入油锅炸制两面金黄即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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