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诗文
炸素丸子
释义
“外焦里嫩”
食材明细
主料
胡萝卜
5根
红薯粉条
300克
面粉
400克
食用油
1000克
辅料
五香粉
1袋
葱
1棵
香菜
200克
盐
10克
五香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
炸素丸子的做法步骤
1
胡萝卜洗净,去皮。
2
擦成丝
3
香菜洗净,切碎。
4
红薯粉条煮熟
5
加入所有调料拌匀
6
油温7成热,下锅炸制。
7
炸到丸子浮起,外壳金黄即可
小窍门
提前做好丸子生呸,一起下锅,可使丸子一起成熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 素食 老人 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/5/1 9:50:40