食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
口味虾的做法步骤
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1小龙虾用牙刷逐个刷干净，用清水泡半个小时，反复洗净
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2起锅热滚油，放入龙虾炸。变色即可捞出备用
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3热锅放入适量油，加入生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，爆炒，加入炸好的小龙虾盐，翻炒两分钟，放入啤酒，（啤酒要淹没龙虾），大火煮至少量汤汁，加入大蒜子，十三香，耗油，酱油，调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
川菜
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