食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米布甸的做法步骤
-
1把西米浸水20分钟
-
2捞起，放入滚水中，用中火煮10分钟，煮的时候，时不时搅拌，以免粘在一起，然后熄火，
-
3加蓋焗至透明，再冲冻水，沥干水份备用。
-
4把100ml鲜奶和吉士粉拌匀，再加入蛋汁，待用。
-
5其余150ml鲜奶加入花奶，砂糖和牛油.
-
6用中小火煮到溶
-
7加入第4项混合物，边煮边拌至浓稠。
-
8最后加煮好的西米，不用煮沸的。
-
9放一半煮好的材料入布甸模中，并可随自己喜好加入馅料，如莲蓉、豆沙等。
-
10预热焗炉至200度。
-
11再倒进西米布甸材料至九成满，放在半满水的焗盘中，焗15-20分钟，或直至表面微黄即成。
小窍门
砂糖可减至40g就不会太甜，我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙，但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦，后面的都不会焦。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
布丁
- 鲍鱼酱拌面
- 藜麦米粥
- 红枣炒年糕
- 菜花炒肉
- 蓝莓山药
- 冬日暖汤——羊肉萝卜汤
- 原味苏打饼干
- 鲜人参板栗鸡汤
- 香煎带鱼
- 黑鱼丸子
- 荷塘小炒
- 自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗
- 营养排骨汤
- 冬日暖汤
- 炒金银馒头
- 紫薯豆浆馒头
- 肋眼牛排烧烤拼盘
- 巴戟杜仲鹿筋汤
- 椒盐葱花年糕
- 腊肠蔬菜拌面
- 香菇鸡肉黄金饺
- 鸡肉杂蔬年糕汤
- 家常快手番茄米线
- 排骨萝卜汤
- 炒藕片
- 星驰电走
- 星驾什么什么的成语
- 星驾席卷
- 映什么什么书的成语
- 映什么什么萤的成语
- 映什么囊什么的成语
- 映什么读什么的成语
- 映月什么什么的成语
- 映月读书
- 映雪什么什么的成语
- 映雪囊萤
- 映雪读书
- 春事什么什么的成语
- 春事阑珊
- 春什么一什么的成语
- 暮冬书事（宋·张方平）
- 暮冬书怀呈友人（唐·喻凫）
- 暮冬书怀赠次膺四首（宋·李昭玘）
- 暮冬夜坐寄岫禅者（宋·释重显）
- 暮冬夜宴（宋·陆游）
- 暮冬寄盐城弟二首（宋·刘敞）
- 暮冬寄苏叔子（明·黎景义）
- 暮冬感怀寄瑞岩禅师（宋·释重显）
- 暮冬旅宿寄赵秀才（宋·释智仁）
- 暮冬李剑华郡伯有事通城道经崇邑赋赠一首（明·王应斗）
- 暮冬病起对菊（明·陶益）
- 暮冬离京师（宋·胡宿）
- 暮冬至潭柘寺（当代·伯昏子）
- 暮冬送何秀才毗陵（唐末宋初·伍乔）
- 暮冬送璘上人归华容（唐·齐己）
- 新媒体视听节目制作(全国高校网络与新媒体专业规划教材)
- 目标感(28天养成卓越人士的思维和行动模式)/普华自我管理系列图书
- 企业技术创新的系统方略(集成产品开发模式IPD应用实施)
- APP营销实战(抢占移动互联网第一入口)
- 雕爷牛腩你也可以学得会--看孟醒如何用互联网思维经营餐厅
- 中国最美的100个人文奇观/藏羚羊最美中国系列/藏羚羊旅行指南
- FLUENT15.0流场分析实战指南(附光盘)
- 丰田精益管理(职业健康安全图解版)/丰田精益管理系列
- 代码本色(用编程模拟自然系统)/图灵程序设计丛书
- 游戏开发的数学和物理/图灵程序设计丛书
- 中国最美的100个自然奇观/藏羚羊最美中国系列/藏羚羊旅行指南
- 执行一定有方法(白金版一流的执行创造一流的业绩)
- 电磁辐射是与非
- 产品经理必知必会
- 丰田精益管理(现场管理与改善图解版)/丰田精益管理系列