食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干拌泡面的做法步骤
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1备料：小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片 -
2泡面的蔬菜包用开水泡好 -
3泡面泡好后浸入冰水 -
4凉透的泡面沥干水填入小碗模具，压紧 -
5小火将小块黄油化开，将香菇两面煎至金黄 -
6压成型的泡面倒扣在盘里 -
7摆上半个溏心煮蛋，用葱丝和小米辣圈装饰（溏心蛋：鸡蛋冷水下锅，盖上锅盖煮至水开后关火，闷3~3分半钟即可） -
8取泡面一半的粉包和酱料包加入开水调匀后再加2勺淀粉水拌匀 -
9热锅，小火将酱汁收至浓稠 -
10将蔬菜包和煎好的香菇摆盘再浇上热乎的酱汁即可~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
创意菜