食材明细
- 原味 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干豆腐炝菠菜的做法步骤
-
1将菠菜洗净备用。 -
2干豆腐洗净备用。 -
3锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。 -
4锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。 -
5放入葱白。 -
6放入大蒜。 -
7小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。 -
8将料油倒入盛菠菜的盆中。 -
9将干豆腐切丝。 -
10将干豆腐丝也放入盆中。 -
11放入适量盐，少放点，会更好吃。 -
12放入味精,拌匀后，装盘即可。
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