“猪肉青菜团子”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉青菜团子的做法步骤
-
1猪肉剁成肉馅装入盆中。 -
2放入盐，将水以少量多次方式加入肉馅中，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。 -
3肉馅打水完成后，加入酱油，用筷子以同一方向将酱油搅入肉馅中。 -
4用搽姜板磨出姜泥，倒入肉馅中，加入麻油，搅拌均匀后冷藏备用。 -
5青菜放开水中焯烫。 -
6焯烫好的青菜切碎，用纱布挤干水分。 -
7倒入肉馅中，加入适量盐，搅拌均匀。 -
8加入自制的剁椒搅拌均匀。 -
9加入一汤匙麻油搅拌均匀备用。 -
10将滚开水倒入糯米粉中，搅匀至水分消失，用手搓揉成光滑的面团。 -
11用手揪成一个个小面团。 -
12取一个小面团，用手窝成窝状，放入适量的馅料。 -
13收口，搓成圆球。 -
14依次包好所有的团子。 -
15将团子在蒸笼里排放好，上锅蒸。 -
16冷水蒸，大约25-30分钟即可开锅。 -
17蒸好，稍冷却就可食用。
小窍门
糯米类食物不易消化，一次不要吃太多哦。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
- 青椒炒肚子
- 粉丝蒸鲍鱼
- 自制鳕鱼汉堡
- 花生米拌香菜
- 红薯豆浆
- 里脊炒蒜苔
- 牛奶玉米片
- 油焖黑虎虾
- 豆腐慕斯
- 鸡蛋冰淇淋
- 王婆大虾
- 手擀面片汤
- 美味沙拉酱
- 胡萝卜炒鱿鱼
- 清蒸鱼
- 西兰花皮蛋粥
- 家常山药
- 油炸粽子
- 紫菜鸡蛋饼
- 香菇肉末炒青菜
- 洋葱炒鱿鱼
- 手工阿胶糕
- 咸鱼青菜面
- 玉米肉馅蒸饺
- ACA面包机版吐司
- make a choice
- make a comeback
- make a comparison
- make a confession without duress
- make acquaintance
- make a date
- make a deal
- make a decision
- make a demand
- make a dent
- make a dent in
- make a diagnosis
- make a difference
- make a distinction
- make advances
- 赠连君雅堂二首（清末民国初·林朝崧）
- 赠连君雅堂（清·施景琛）
- 赠连州致政蔡宣德（宋·刘弇）
- 赠连楚狂（宋·吴可）
- 赠连雅棠（清末民国初·许南英）
- 赠迩冬（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠迮元霖（明·贝琼）
- 赠退斋同年贡举（宋·吴语溪）
- 赠送从弟诗三首（魏晋·刘桢）
- 赠送冕听族侄（近现代·李洸）
- 赠送冯嶰谷出关（明·王猷）
- 赠送前刘五经映三十四韵（唐·李商隐）
- 赠送卢总赴调（宋·沈辽）
- 赠送崔子向（唐·严维）
- 赠送张叔和（宋·黄庭坚）
- 老古董/唐鲁孙系列
- 南北看/唐鲁孙系列
- PABLO PICASSO:LITHOGRAPHS
- 数学脑
- 跟我学汽车养护(附光盘汽车驾驶姊妹篇)
- 纪伯伦散文诗精选(新课标学生版)/语文新课标必读丛书
- 诗文声律论稿(诗词常识名家谈四种)
- 周易图说总汇(上中下)(精)
- 泵与风机(电厂热力设备运行专业)/中等职业教育国家规划教材
- 小型制冷与空调装置(制冷和空调设备运用与维修专业)/中等职业教育国家规划教材
- 服装设计师完全手册
- DALI
- 在北大听讲座(第11辑)
- 韩少功自选集/中国当代著名作家自选集系列
- 锅炉设备运行技术问答/火力发电工人实用技术问答丛书