食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式辣白菜饺的做法步骤
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1肉馅是我上次包馄饨剩的，颜色有点深，不影响味道。如果是鲜肉馅，就要先加生抽，胡椒粉，米酒，香油，葱姜蒜腌一下，再后放其它材料。豆腐放了1/4，一定是嫩豆腐，不要买老豆腐，跟豆腐渣似的不好吃。 -
2辣白菜是我自己腌的，辣白菜的口味决定饺子好不好吃。所以要买好的辣白菜。 -
3加入炒好的鸡蛋，鸡蛋是做提拉米苏剩下的蛋清，没蛋黄??什么都是剩的，你家那么节省啊??。 -
4加入切碎的辣白菜。 -
5加入焯好水切碎的粉丝，粉丝要焯8分熟，不要太软，因为一会还要煎。加入葱姜蒜末。 -
6豆腐用手捏碎，加入生抽和香油，辣椒粉，米酒拌匀。辣椒粉根据自己喜好添加，加多了辣的是你不是我??。 -
7饺子面可以参照我其它菜谱，小剂子擀成薄片，用杯子压成皮。 -
8皮周围沾一点水捏成饺子，韩式饺子有点像中式盒子。 -
9锅烧热，入少许油，饺子入锅中小火煎一分钟。 -
10填入水，没过饺子底儿即可盖上锅盖煎至水干金黄色。 -
11翻面再剪成金黄色即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
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饺子
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晚餐
- 可乐排骨
- 油豆腐拌黄瓜丝
- 青椒炒肉
- 香菇炒肉
- 冰糖草莓
- 爸爸的炸酱面，儿时最美的味道
- 老式蛋糕
- 虾仁肉丸炖豆腐
- 蒜蓉菠菜
- 凉拌芹菜
- 奶酪棒
- 清炒莴笋丝
- 油麦菜炒肉片
- 蒜苔白玉菇炒鸡蛋
- 猪油香葱汤粉条
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- 送妻（唐·杨志坚）
- 送姊丈许峨轩孝廉韵璋之任蜀中，即和留别原（近现代·袁嘉谷）
- 送姊倩侯将军佥书留京枢府二首（明·于慎行）
- 送姊夫黄廷寅任上饶文学（明·黎民表）
- 送始安王方略入关（南北朝·萧衍）
- 送姑苏仰彦政同知滨州（明·程敏政）
- 送姑苏潘进士暄淮府造坟事竣还京（明·韩雍）
- 送姑苏陆二尹彝赴常山（明·曹义）
- 送姚上宁归潮阳（明末清初·陈恭尹）
- 送姚上舍良知归武康（明·钟芳）
- 送姚中丞赴陕州（唐·无可）
- 送姚临湘舜弦（明·施敬）
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