“色泽红润，酸酸甜甜，果香怡人”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1整只菠萝3分之1处切开，小心挖出菠萝肉 -
2切厚片浸泡在淡盐水中片刻 -
3红椒去籽切块 -
4青椒去籽切块 -
5里脊肉切约2CM厚片，用刀面拍松，再用刀背轻剁使肉质松软 -
6切均等小块 -
7放姜，料酒，蛋清，干淀粉，白胡椒粉，少许盐抓匀腌制片刻 -
8面粉和少许干淀粉混合，取肉块均匀裹上面粉，抖掉余粉 -
9油烧微热，入肉块炸至微黄捞出 -
10转中火，油烧至7成热左右，下入肉块复炸至金黄捞出沥油 -
11番茄酱，生抽，醋，糖，适量盐，少量清水调匀 -
12锅内留底油，放入调料大火烧沸 -
13放入青红椒，菠萝翻炒 -
14放入肉块快速翻炒入味，收浓汤汁 -
15装入挖空的菠萝里即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
痛经
立秋
午餐
名菜
- 团团圆圆过中秋——黑芝麻汤圆
- [麻麻小厨房]干煸芸豆
- 广式五仁月饼
- 南方女子也能玩转陕西经典面食——油泼扯面
- 奥尔良烤鸡翅
- 家常汤面
- 下酒好拍档——酱爆花蛤
- 不太辣的水煮鱼
- 紫薯炼乳月饼
- 豆豉肉末烧茄子
- 飘香羊肉汤面
- 蒸煎茄子盒
- 鼓鼓的鸡蛋灌饼
- 掉渣饼
- 咖喱杂菜
- 剁椒苦瓜
- 韭黄虾仁炒蛋
- 红糖玉米发糕
- 肉末芹菜水饺
- 仿必胜客版章鱼炒饭
- 自制炸薯条
- 懒人蛋挞
- 美极鲫鱼
- vada 早餐 印度料理
- 蒸红薯
- 但敢敢于用英语怎么说
- 但是他不会做功夫用英语怎么说
- 但是他不喜欢吃苹果用英语怎么说
- 但是他有一点害羞用英语怎么说
- 但是他没有去任何大学用英语怎么说
- 但是他现在正在写作业用英语怎么说
- 但是他设法按时赶到了办公室用英语怎么说
- 但是当下雨时用英语怎么说
- 但是我不爱你了用英语怎么说
- 但是我们能在食堂吃东西用英语怎么说
- 但是我们都不爱吃用英语怎么说
- 但是我肯定也是有缺点的用英语怎么说
- 但是昨天下雨了用英语怎么说
- 但是试着用筷子吃面条用英语怎么说
- 但求什么什么的成语
- 裴矩（宋·吕陶）
- 裴祭酒尚书见示春归城南青松坞别墅寄王左丞（唐·刘禹锡）
- 裴端公使君清席赋得青桂歌送徐长史（唐·皎然）
- 裴端公使院赋得隔帘见春雨（唐·包何）
- 裴素明日帖赞（宋·岳珂）
- 裴纶著作见期行日延宿所居既至而裴已行因书（宋·张舜民）
- 裴给事宅白牡丹（唐·卢纶）
- 裴迪南门秋夜对月（唐·钱起）
- 裴鉴澄诗册为屏衡题（清末民国初·陈宝琛）
- 裸人丛笑篇（清·孙元衡）
- 裸形梵志经（当代·钟锦）
- 裹钓裘（明·陶益）
- 褉日风望（明·郭之奇）
- 褊性（明·陶益）
- 褐山矶上港中泊（宋·梅尧臣）
- 花生高油酸基因工程
- 灌区农事技术
- 养鸽实用技术全攻略
- 设施园艺创新与进展--2011第二届中国寿光国际设施园艺高层学术论坛论文集
- 冷地早熟禾种质资源描述规范和数据标准/牧草种质资源技术规范丛书
- 探寻少为人知的宝藏(农业生物多样性是人类生存的基础)/联合国可持续发展教育十年计划系列丛书
- 中外会计准则比较与国际化研究
- 中国谷子产业与产业技术体系
- 猪病类症鉴别诊断与防治彩色图谱(精)
- 功能保健型青花菜高效栽培技术
- 花卉栽培实用技术(新型农民科技人才培训教材)
- 义乌市土壤肥力状况与配方施肥技术
- 甘肃高山细毛羊的育成和发展
- 绿色探索
- 新型农民培训教材(2011版)/农村实用人才培训系列丛书