“简单易做，适合家常，味道鲜美”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小葱五香翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，放入碗中，倒酱油，盐，五香粉，糖（少量），辣椒面，搅拌均匀，鸡翅均匀裹上作料，盖上保鲜膜，冷藏腌制。
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2腌制2小时以上，锅中到油，少量，防止粘锅，放入鸡翅，煎至焦黄，倒入水，刚刚淹过鸡翅即可。
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3在水中再次放入少量五香粉，酱油，盐，以供上色加味。
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4待水收至鸡翅1/3除倒入少量葱花，提味，使鸡翅味清新，一分钟后起锅。
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5在鸡翅上撒少量生葱花增加菜的美观。
小窍门
葱可换成青椒，味道不同但同样好吃，下锅时机与菜谱一致
所属分类：
热菜