食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣干锅虾的做法步骤
-
1鲜虾清洗干净，准备好葱姜蒜、花椒八角、干红辣椒备用 -
2锅里加适量油烧热，放入葱姜蒜，干红辣椒和麻辣香锅调料50g，翻炒几下 -
3把鲜虾倒入锅内，翻炒几下，加入料酒，继续翻炒 -
4最后加入红辣椒块，炒熟即可 -
5出锅后撒上香菜，美味的菜肴出锅了
小窍门
1.炒料的时候油不要太热；2.虾可以用刀在虾背上划道口子，方便入味；3.菜吃完还可以加汤和火锅料涮火锅吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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