“来一锅热乎的炖菜，酱香味十足，营养美味，好吃又滋补。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱炖肘骨的做法步骤
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1成品图。 -
2适量肘骨冷水下锅焯出血末，捞出洗干净，锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量清水，放入肘骨，加入适量盐，耗油，酱油，老抽，冰糖，香叶，桂皮，八角，花椒，大火煮沸。
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3改中小火慢炖，炖制软烂，加入适量鸡精调味，出锅撒适量香菜末。
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4成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜