食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菌菇烩海参的做法步骤
-
1准备材料，先将海参洗净切丝，红椒也切成丝，
-
2加入葱姜末，再加盐、料酒、糖腌10分钟，蟹味菇去根部洗净备用。
-
3将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用，起油锅
-
4先放蟹味菇炒一炒，加红椒丝，再连汁倒入腌好的海参翻炒一下然后加盖煮沸
-
5也不用放什么调料了，腌制的时候入味了，加少量生抽和胡椒粉就可以了
-
6最后再倒点水淀粉勾下芡，加少量鸡精拌匀即可
-
7焯好的西兰花放盘边围成一圈，将做好的海参盛到中间就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
满汉全席
- 姜汁藕片
- 韭黄炒肉丝
- 老干妈鸡爪
- 香菇黄花菜鸡汤
- 麻辣藕丁鸡块米线
- 平菇炒肉
- 洋葱炒虾仁
- 鸡排芝士汉堡
- 西兰花卤蛋面
- 腊肠蒸香芋
- 清蒸沙地薯
- 亚麻籽粉煮燕麦
- 蜂蜜猕猴桃汁
- 流心奶黄月饼
- 洋葱红萝卜酱油饭
- 豉香排骨
- 油炸酥脆小麻花
- 炝爆圆白菜
- 酸甜咕噜肉
- 豆角炒鸡丝
- 香蕉戚风
- 花豆饼
- 香酥脆皮鱼
- 辣炖粉丝鲫鱼
- 水信玄饼
- 自上而下
- 自下什么什么的成语
- 自下而上
- 自不什么什么的成语
- 自不待言
- 自不量力
- 自业什么什么的成语
- 自业自得
- 自产什么什么的成语
- 自产自销
- 自什么一什么的成语
- 自什么不什么的成语
- 自什么东什么的成语
- 自什么为什么的成语
- 自什么主什么的成语
- 晚牧（近现代·吴中伟）
- 晚甘园芍药盛开莼江招饮（清·周振采）
- 晚田黄雀词（宋·许及之）
- 晚由南濠出海珠（明·欧大章）
- 晚由月湖出大江顺风抵瓜州宿（清·孙衣言）
- 晚由金家堰步至崇先寺（清·厉鹗）
- 晚留凤州（唐·王勃）
- 晚登三山还望京邑诗（南北朝·谢朓）
- 晚登东楼怀子京镇阳二首（宋·宋庠）
- 晚登九华山（明·吴兆）
- 晚登云门山（清·刘塑）
- 晚登京口倅厅富览二首（宋·陈鉴之）
- 晚登会真道堂望庐山大江作（宋末元初·方回）
- 晚登保安城西望小顶山（清·佟凤彩）
- 晚登信美亭（宋·宋庠）
- 公文掌上课堂--实战36技
- 去一个地方
- 程俱及其麟台故事考论(精)
- 岑参诗笺注(上下)/中国古典文学基本丛书
- 论语集释(上中下)(精)/新编诸子集成
- 皇太极/名家说清史
- 营造法式(上下故宫博物院藏清初影宋抄本)(精)
- 故宫学的视野/故宫学视野丛书
- 康乾南巡匾额楹联通解/故宫学视野丛书
- 圆明园匾额楹联通解/尚书房
- 文脉长存(郑欣淼文博笔记)
- 故宫学刊(2017年总第18辑)
- 历代茶器与茶事
- 故宫藏影(西洋镜里的宫廷人物)(精)
- 哥瓷雅集(故宫博物院珍藏及出土哥窑瓷器荟萃)(精)