食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芳香烤鸡的做法步骤
-
1准备食材 -
2将大葱、大蒜切成碎末。将料酒、生抽、蜂蜜、盐（8克）、葱末、蒜末、姜片放入一个碗中拌均匀成料汁。 -
3将料汁均匀涂抹在已经取出内脏、清洗干净的鸡外侧和内部 -
4放入冰箱冷藏一夜 -
5将洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成块，香菇和柠檬切成片，放入容器中，并加入香叶、橄榄油、盐（5克）和适量黑胡椒碎拌均匀，然后将一部分一起塞入鸡肚子里。 -
6塞满后，将鸡尾用牙签封住，并用绳子把鸡腿绑住，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上 -
7撒上剩余的黑胡椒碎和百里香 -
8放入预热好的烤箱下层，以220度烤1～1.5个小时即可鸡
使用的厨具：电烤箱
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