食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤
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1准备好食材（图一） -
2（图二）
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3把面粉放入盆里，分次加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）
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4（图二）
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5（图三）
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6锅里放入适量食用油，倒入蛋液炒熟（尽量炒的碎一些）凉凉备用
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7黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些，后期不用放盐了）挤干水分，剁碎备用（图一）
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8（图二）
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9（图三）
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10把黄瓜鸡蛋放入小盆里，加入十三香+香油调味
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11搅拌均匀备用
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12面团醒好后揉匀
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13搓成长条
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14分成剂子
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15揉匀按扁
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16擀成面皮
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17取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）
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18（图二）
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19（图三）
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20（图四）
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21锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟后捞出（图一）
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22（图二）
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23（图三）
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24成品图（一）
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25成品图（二）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 爽脆萝卜丝
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- 猪肉白菜大馄饨
- 家常水煮海鲜
- 虾皮鸡蛋羹
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- 面包甜甜圈
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