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诗文
椰蓉奶油兔子生日蛋糕
释义
“女儿三周岁的生日蛋糕!”
食材明细
主料
戚风蛋糕
一个
动物性淡奶油
300g
白砂糖
30g
椰蓉
适量
香蕉
一根
红黄色素
适量
巧克力酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法步骤
1
准备一个6寸戚风(方子网上很多)
2
切成两片
3
淡奶油加白砂糖打发至硬性
4
抹上淡奶油,再放上一层香蕉
5
再抹上一层淡奶油
6
盖上另一半蛋糕
7
给整个蛋糕抹上奶油
8
用蛋糕刻出小兔的造型
9
放在蛋糕合适的位置上,给兔子也抹上淡奶油
10
给整个蛋糕都洒上椰蓉
11
取一点打发好的淡奶油加一滴红色色素
12
取一点打发好的淡奶油加一滴黄色色素
13
画上图案
14
用融化的巧克力画上眼睛,写上字
小窍门
1、打发淡奶油的时候,最好在隔着盆放点冰块,打发比较容易
2、淡奶油打发好之后要尽快用掉,不然很容易就软掉了
3、在椰蓉上,用巧克力酱写字很不容易,耐心
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 奶油蛋糕
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更新时间:2026/1/3 19:05:36