食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你肠仔包的做法步骤
-
1将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动； -
2和面程序结束，此时面团可以拉出薄膜； -
3面团进行基础发酵； -
4面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束； -
5将面团排气，分成17份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟； -
6将面团擀成椭圆形； -
7翻面，放上香肠； -
8由上往下卷，收口处捏紧； -
9移至烤盘上，将收口处朝下摆放，进行最后发酵； -
10最后发酵结束，刷上鸡蛋液，烤箱预热175度，烤约15分钟。
小窍门
1、使用面包机和面，放入材料的依次顺序是：液体—糖、盐—面粉—酵母，搅拌20分钟后再加入黄油。
2、我使用的是荷尔美香肠，它的肉质很紧致，而且经过烘烤的香肠，散发出来的香味更浓。
2、我使用的是荷尔美香肠，它的肉质很紧致，而且经过烘烤的香肠，散发出来的香味更浓。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
- 牛肉蒸土豆
- 海鲜菇炒青菜
- 小满日食记之油焖秋膏蟹
- 香炸酥脆杏鲍菇
- 勒鱼蒸蛋
- 辣炒花蛤
- 家庭版蒜香菜花
- 萝卜菌菇汤
- 桂花糕
- 黄豆炒猪肉皮
- 白菜火腿烫饭????
- 红萝卜排骨汤
- 南瓜丝油墩子
- 青蒜炒豆腐
- 鸭肉焖冬瓜
- 六香猪肘子
- 萝卜丝饼
- 肉沫胡萝卜~超下饭
- 甘蔗胡萝卜水
- 酱香拌面
- 西红柿鸡蛋热汤面
- 炝拌豆芽
- 黄金鱼蛋青菜汤面
- 火腿玉米蛋饼
- 西红柿鸡蛋饼
- 适合纹在脚踝用英语怎么说
- 适如什么什么的成语
- 适如其分
- 适居什么什么的成语
- 适居其反
- 适应值用英语怎么说
- 适应力用英语怎么说
- 适应情况用英语怎么说
- 适应经常性出差用英语怎么说
- 适当什么什么的成语
- 适当其冲
- 适当其时
- 适得什么什么的成语
- 适得其反
- 适心什么什么的成语
- 梦还家 自度曲难中卧病见桂花一枝始知秋深（近现代末当代初·张伯驹）
- 梦还家（明·程通）
- 梦还濠弦草堂（明·方国骅）
- 梦述圣德诗（明·董纪）
- 梦述（清·陈祖范）
- 梦退堂师（宋·苏泂）
- 梦送张万祯（明·罗伦）
- 梦逝（当代·胡云飞）
- 梦邴徵君（宋·员兴宗）
- 梦郑继之（明·孙一元）
- 梦郑谓道（元·吴景奎）
- 梦酒诗会（元·曹伯启）
- 梦醅仲即答其见梦之作用杜甫梦李白韵（清·陈璟章）
- 梦醒庚午（近现代·宗远崖）
- 梦醒枕上作（近现代·郁达夫）
- 学写笔画笔顺
- 艺术：跨越七万年的美的旅程
- 活得漂亮：人生没有轨道
- 少年福尔摩斯（全5册）
- 招标投标和政府采购基本知识问答
- 动态 漫画教程口袋书
- 长沙马王堆汉墓文库:马王堆汉墓黄老帛书研究
- 长沙马王堆汉墓文库:《马王堆一号汉墓纺织品》第二卷
- 反经：读历史长智慧
- 实验班全程提优训练 高中英语 必修 第二册 外研版 WYS 2025
- 闸坡风味
- 我家有个乌龟园
- 波粒二象猫
- 儿童绘画大课堂 动物篇
- 装饰装修及屋面施工工艺操作口袋书