食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西蓝花炒虾仁的做法步骤
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1虾仁去虾线洗净。 -
2西蓝花掰成小块儿，放入加盐的水里浸泡，去除杂质。
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3锅内注水烧开后放入少许盐，几滴玉米油，放入西蓝花焯烫一下。
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4捞出备用，我还放了几片胡萝卜。
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5锅内放少许油烧热然后放入虾仁，煸炒至变色。
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6放入葱花蒜片爆香。
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7倒入西蓝花，大火翻炒均匀，加少许盐和白糖调味。
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8西蓝花软硬适中的时候淋入少许水淀粉勾薄芡。
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9继续翻炒几下就可以关火啦！
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10成品图！
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11成品图！
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12成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜