食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1材料：鸡爪、泡椒、辅料：胡萝卜、莴笋、芹菜、黄瓜、黄红彩椒、熟鹌鹑蛋调味：白醋、盐、姜片、花椒、少许白糖。 -
2鸡爪洗净去指甲，浸泡1小时。 -
3所有辅料洗净切均匀的条、鹌鹑蛋去皮备用。 -
4锅置火上加入少许盐烧沸，下入胡萝卜、芹菜条焯烫。 -
5同上法将黄瓜、莴笋条焯烫。 -
6将红黄彩椒条进行焯烫，捞出全部沥干水分。 -
7鸡爪斩断切开。（为了更好入味，爪步都切开）。 -
8锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生。（时间不宜过长5-8分钟即可） -
9捞出鸡爪放入流动水下冲洗半小时。（有效去除油脂、淤血）。 -
10容器中倒入开水放入花椒和姜片先泡一会儿。 -
11倒入泡椒、泡椒水、适量盐、白醋、姜片混合均匀。 -
12放入冲淋好的鸡爪。 -
13最后加入蔬菜条、鹌鹑蛋搅拌均匀。 -
14密封起来，放入冰箱冷藏室12小时即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夜宵
夏季食谱
重庆菜
- [麻麻小厨房]姜汁松花蛋
- 椒盐鸡翅/会飞也没用
- [麻麻小厨房]糖醋土豆丝
- 黄豆银耳猪手汤
- 干烹酥鱼配马蹄玉米虾
- 石锅酸菜大骨汤
- 美味鲈鱼汤
- 凤爪烧豆角
- 茭白烩虾球
- 芋艿焖五花肉
- 黄豆焖肉
- 翡翠水饺
- 黄豆炖猪蹄
- 五香鲅鱼
- 南瓜粟米羹
- {金黄土豆指}（Croquette Potato）
- 蒜油生菜
- 辣炒蛤蜊
- 辣炒蛤蜊
- 胡萝卜土豆炖排骨
- 健康零食之--芝麻薄饼
- 黄豆花生炖猪蹄
- 玉藕烧排骨（加肉骨汤）
- 精品红烧肉
- 转化糖浆的熬制（附鉴别转化糖浆熬制是否完成的方法）
- tortoise for sale
- tortoises as pets
- tortoises found in arkansas
- tortoise shell
- tortoise stock price
- tortoise town
- to run
- to run away
- Tory bruch
- to say
- to say happy
- to say the least
- to scarf
- to search
- to second
- 见乳燕（宋·赵友直）
- 见事（宋·陆游）
- 见二十弟倡和花字漫兴五首（宋·黄庭坚）
- 见二毛作（明·佘翔）
- 见于给事暇日上直寄南省诸郎官诗因以戏赠（唐·白居易）
- 见云雷垂垂不雨怅然有作（明·李梦阳）
- 见云顶山（宋·吕陶）
- 见五老峰（明·邵宝）
- 见京兆韦参军量移东阳二首 其一（唐·李白）
- 见京兆韦参军量移东阳二首 其二（唐·李白）
- 见人为芦花诗戏和之（近现代·黄锡朋）
- 见人咏韩舍人新律诗因有戏赠（唐·元稹）
- 见人扇头是友沂绝句怆然和之（清·吴绮）
- 见人析车轮为薪，为作此歌（近现代·汪精卫）
- 见人织聊为之咏（南北朝·刘邈）
- 康复护理学(供高职高专应用型本科护理专业及相关医学专业使用21世纪应用型人才护理系列规划教材)
- 赢在细节/金牌员工赢在职场系列丛书
- 涅槃(东北老工业基地改造纪实)
- 法兰西思想评论(第3卷)/同济法兰西文化丛书
- 科学社会主义导论(研究生公共政治课教材)
- 糖尿病社区护理与自我管理/常见慢性病社区护理与自我管理系列丛书
- 同济百年诗选
- 古今中外名医谈健康/孟所长健康丛书
- 极度建筑(精)
- 中国古代建筑文献选读(普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)
- 土木工程CAD基础(AutoCAD2006基础教程普通高等院校土木专业十一五规划精品教材)
- 小住宅/建筑快速设计经典范例丛书
- 体育建筑/建筑快速设计经典范例丛书
- 教育建筑/建筑快速设计经典范例丛书
- 办公建筑/建筑快速设计经典范例丛书