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诗文
五香素鸡
释义
“居然忘了拍成品图,唉,用张半成品吧”
食材明细
主料
素鸡
2根
葱
一根
姜
4片
辅料
盐
一勺
糖
一勺
味精
少许
酱油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
五香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五香素鸡的做法步骤
1
把素鸡洗净切1.5CM左右的厚片,
2
不粘锅烧热,倒入色拉油,把素鸡放进去煎至两面微黄
3
不能打岔啊,不然就胡了,
4
葱切段,姜切片,锅内留底油放入葱姜爆香
5
加水,放入煎好的素鸡,放入糖,盐,五香粉,料酒,酱油,生抽大火烧开,转小火15分钟,煮透,然后大火收干汤汁
小窍门
这道菜凉吃下酒,热吃下饭,要稍微淡一点,喜欢吃辣的还可以加入辣椒,因为我家有小宝宝,所以我没放辣椒,不过,配上辣椒油也是刚刚的
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/26 8:14:48