食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
自制好丽友派的做法步骤
-
1蛋黄里加入10克细砂糖。 -
2用打蛋器搅打均匀。
-
3蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入30克细砂糖，打至中性发泡。
-
4取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
-
5倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀。
-
6分三次将过筛的低筋面粉拌入蛋黄糊中。
-
7将拌好的面糊装入裱花袋里。
-
8裱花袋剪个小口，将面糊挤在模具上。
-
9烤箱预热170度，烤13分钟左右，出炉后放凉。
-
10胚底部朝上，表面放上棉花糖（我的菜谱有棉花糖的做法）。
-
11放入微波炉，叮30秒取出，盖上另一片胚。
-
12巧克力隔水融化，半成品好丽友派沾上巧克力。
-
13成品。
小窍门
1、建议扎入胚中，放入融化的巧克力中。
2、蛋清要放无水无油的碗中。
2、蛋清要放无水无油的碗中。
使用的厨具：打蛋器、微波炉、烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
零食
学生
- 啤酒鸭
- 椒盐皮皮虾
- 糟卤鸡爪
- 绿茶西瓜冻
- 老面馒头
- 彩虹圈
- 韭菜烩鸭血
- 胡萝卜面线
- 炒三丁
- 平底锅版披萨
- 红烧冬瓜
- 红枣土豆泥
- 陈香泥猛
- 蚝油蟹味菇
- 凉拌海蜇
- 芸豆烧鸡公
- 酸菜肉馅饺子
- 三文鱼海苔卷
- 虎皮尖椒酿肉
- 平菇炒肉
- 火菊花邂逅西兰花
- 彩色蛋白糖
- 太阳蛋饼
- 香辣烤猪蹄
- 清蒸鳕鱼
- skin disease
- skin diver
- skin diving
- skin flick
- skinflick
- skin flick
- skinflint
- skinful
- skin graft
- skin grafting
- skinhead
- skink
- skin lesion
- skinless
- skinned
- 赠孙秀才（元·范梈）
- 赠孙章甫（明·王世贞）
- 赠孙童子儆（清·范当世）
- 赠孙纯臣居士（宋·华镇）
- 赠孙绮新及第（唐·李商隐）
- 赠孙至丰（宋·黄葆光）
- 赠孙芝溪孙君廷载家世缙绅游意岐黄之术别号（明·朱浙）
- 赠孙花翁（宋·翁甫）
- 赠孙莘老七绝（宋·苏轼）
- 赠孙莘老（宋·王令）
- 赠孙观察（明末清初·陈恭尹）
- 赠孙象山（明·李畅）
- 赠孙郎中（宋·郭祥正）
- 赠孙锡黄移居（清·王沄）
- 赠孙雷师祈雨有应（元末明初·张昱）
- 体验商务英语综合教程(附光盘5第2版)
- 大学英语四六级考试写作分册(上下)/大学生热门考试必备用书馆配经典系列
- 现代外国教育理论
- 旅行社管理(高等学校旅游管理专业系列教材)
- 儿科学(医学教育改革系列教材)(英文版)
- 口腔科学(医学教育改革系列教材)(英文版)
- 皮肤性病学(医学教育改革系列教材)(英文版)
- 传染病学(医学教育改革系列教材)(英文版)
- 2013MBA\MPA\MPAcc管理类联考英语阅读理解完全攻略(高教版考试用书)
- 知识工厂--废除企业型大学并创建真正的高等教育/大学之忧丛书
- 生理心理学(高等院校应用心理学专业教材)
- 数字出版与出版教育(第3辑第三届数字时代出版产业发展与人才培养国际学术研讨会论文集)
- 语言研究与外语教学(祝贺胡壮麟教授80诞辰学术论文集)
- 小学美术课程与教学(高等院校小学教育专业教材)
- 常春藤英语学习读本(附光盘科技神奇之光英汉对照有声讲解)