食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
孜然羊肉卷饼的做法步骤
-
1面粉加入开水揉滋润，饧一会儿 -
2搓条 -
3切成大小均匀的面剂 -
4面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油 -
5再压上一个面剂 -
6擀圆 -
7电饼铛预热，刷层油，放上面饼 -
8待底面烙黄翻个面再烙黄 -
9烙好一揭就是两张面皮 -
10都烙好 -
11羊肉洗净 -
12切成薄片 -
13加入生粉、生抽、料酒拌匀 -
14腌制一下 -
15锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味 -
16倒入羊肉 -
17翻炒断生 -
18倒入漏勺沥干油 -
19再倒回炒锅 -
20撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅 -
21开吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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