食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色花卷的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，打成紫薯泥。 -
2加入面粉，可根据紫薯的干湿程度确定面粉的多少。 -
3酵母粉用温水化开与面粉混合，再分次加入牛奶，活成面团。 -
4紫薯面团开始发酵，这是发至两倍大的紫薯面团。 -
5再取适量面粉加入用温水化开的酵母粉，活成白面面团醒发。 -
6这是发酵至两倍大的白面面团。 -
7将发酵好的紫薯面团排气后揉匀成光滑面团。 -
8将原味面团排气后揉匀，成光滑面团。 -
9分别将两份面团擀成椭圆形面团。 -
10分别擀成长舌状。 -
11将两块面团叠放在一起??（忽略图中侧翻部分，是为了大家看清楚）。 -
12倒入少许油。 -
13用刷子刷几下，把油涂均匀。 -
14从一段开始卷起成。 -
15整理好。 -
16快速整理一下，用刀切开。 -
17放入蒸屉中，再次醒发十分钟。 -
18凉水入锅，上汽后蒸二十分钟，关火，等二分钟再开锅，防止表面起皱。 -
19成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 五彩面条
- 丝瓜炒虾皮
- 杨梅汤
- 爽口黄瓜丝
- 陕北铁锅炖羊肉
- 爆炒鸡胗
- 烤时蔬
- 凉拌彩丝
- 芹菜猪肉锅贴
- 可乐排骨
- 烤茄子
- 黄瓜炒鸡蛋
- 四物老鸭汤
- 腊肉蒸土豆
- 鳗鱼锅贴
- 蛋清奶香面包
- 夏日清凉饮品～ 酸奶番茄汁
- 燕窝冰心粽水果下午茶
- 鱼香烘蛋
- #夏日懶人餐 #香煎三文鱼骨
- 英伦奶茶：伦敦雾
- 芒果椰奶
- 杭椒牛柳
- 红油鸭肝
- 凉调莴笋
- 什么什么默转的成语
- 什么什么默运的成语
- 什么什么默默的成语
- 什么什么黛绿的成语
- 什么什么黛黑的成语
- 什么什么黜奸的成语
- 什么什么黜恶的成语
- 什么什么黜浮的成语
- 什么什么黜邪的成语
- 什么什么黜陟的成语
- 什么什么黠胥的成语
- 什么什么黧馘的成语
- 什么什么黧黑的成语
- 什么什么黩武的成语
- 什么什么黻家的成语
- 偕桂光兄访戴伟华教授夏湾别墅（当代·陈永正）
- 偕梁兰溪谒白云师祠（明·庞嵩）
- 偕梅雨兄寤堂兄BaoEr登求水山（当代·张月宇）
- 偕梓材、洛翘、师竹、芝生作消暑集，尝白莲（清·许传霈）
- 偕江南雨游世界公园（当代·傅义）
- 偕江春兄郊行（当代·陈忠平）
- 偕江邦善饮因赠（明·郭奎）
- 偕汪侯宴舟中（元·杨载）
- 偕汪大梅溪过碧光庵访慧能津梁庵访巨源二上（清·沈范孙）
- 偕沈笛亭许存奏过林痴仙无闷草堂（清末民国初·施梅樵）
- 偕油铺诸君雨中游三游洞遵三江落花命复作辘（当代·熊东遨）
- 偕油铺诸君雨中游三游洞（当代·熊东遨）
- 偕洪元质游南岩（明·林弼）
- 偕洪觉山登沙贝钓台次韵二首（明·庞嵩）
- 偕海宁倪又田登秀亭（清·许传霈）
- 薛叔叔哲学童话?稻草人
- 技术前瞻与评价(2016第2卷第1辑)
- 结直肠癌顾晋2018观点(精)/中国医学临床百家
- 双轮驱动创新(结构改革下中国企业的开放创新与绩效)
- 炎症性肠病现代评价体系钟英强2018观点(精)/中国医学临床百家
- 你是酸甜的喜欢(六周年纪念版)/酸甜暖爱系列
- 爱似长夜萤火/小幸运系列
- 共享经济(中国新故事)
- 经典法式烘焙起步就成功(步骤图解关键技法)
- NB-IoT实战指南(物联网工程专业系列教材)
- 日本的细节
- 一路走来春暖花开--一位乡村女特级教师的成长历程/江淮名师成长之路
- 传统诗学对胡适新文学革命的影响--以元白诗派性灵派为例/安徽师范大学文学院学术文库
- 小学习作教学的突围与实践
- 市政制度(精)