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诗文
旱萝卜蒸饺
释义
食材明细
主料
旱萝卜
两个
鸡蛋
两个
粉丝
适量
豆腐丝
适量
面粉
适量
玉米面
适量
虾皮
适量
木耳
适量
辅料
葱
适量
花椒面
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
玉米油
适量
生抽
适量
腐乳汁
适量
姜末
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
旱萝卜蒸饺的做法步骤
1
面粉,玉米面混合,加入温水活成面团醒一会儿。
2
旱萝卜洗净切成片,煮锅内放入清水烧开,放入旱萝卜片焯烫一下捞出,然后用凉水过一下攥干水份。
3
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用,虾皮少许备用。
4
葱姜末备用,木耳泡发洗净切成末备用。
5
所有食材放在盆里。
6
放入所有调料:花椒面,鸡精,生抽,盐,玉米油,腐乳汁,香油。
7
拌匀调成馅料。
8
活好的面团揉匀,搓成长条。
9
揪成均匀的剂子。
10
擀成饺子皮。
11
包好所有的饺子。
12
放入凉水锅内,大火上汽后蒸八到十分钟即可。
13
成品图
14
成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/11 19:17:29