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诗文	芹菜炒肉丝
释义	食材明细 主料 芹菜 450克 里脊肉 200克 辅料 红椒 2个 配料 玉米油 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 蔬之鲜 适量 淀粉 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒肉丝的做法步骤 1 芹菜摘去老叶和老筋洗净控干切段，里脊肉切丝，红椒、葱姜切丝。 2 肉丝用淀粉和生抽拌匀。 3 锅烧热，倒油下肉丝滑油后盛出。 4 锅留底油，爆香葱姜，下芹菜红椒。 5 翻炒匀均后下适量盐。 6 下肉丝。 7 快炒几下，下适量蔬之鲜，翻均即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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