食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2把豆腐切成小块。 -
3油菜摘洗干净。 -
4把葱姜切碎。 -
5锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开，下入油菜焯水。 -
6焯水的油菜捞出沥干水发，码放在盘中备用， -
7另起锅，注入油烧热，下入葱姜爆香，再下入肉末煸炒至变色。 -
8烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。 -
9加入泡发的木耳后加入开水。 -
10烧开后加入豆腐，转小火焖至5分钟。 -
11汤汁收干，加入盐，芶入薄芡。 -
12把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。
小窍门
油菜焯水，加入一点盐和油，能使油菜更加翠绿。豆腐可以先焯水去掉豆腥味再烧制。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 家常炒罗氏虾
- 韭菜盒子
- 韭菜炒豆腐干
- 麻辣牛肉干
- 江西清明果
- 天妇罗版炸茄盒
- 日式牛肉乌冬面
- 金针菇培根卷
- 番茄金针菇肥牛汤
- 减脂小火锅
- 瑞可塔芝士
- 菠菜鸡胸肉拌荞麦面
- 腊肠萝卜糕
- 电饭煲焗鸡
- 红丝绒蛋糕卷
- 口水鸡
- 广东肠粉
- 猴头菇扇骨汤
- 红烧阿拉斯加红鱼
- 竹荪排骨汤
- 金针菇木耳拌西兰花
- 胡萝卜炒儿菜
- 野葱滑蛋
- 清肠绿汁
- 梅干菜扣肉
- 狸头什么什么的成语
- 狸头白首
- 狼什么万什么的成语
- 狼什么不什么的成语
- 狼什么为什么的成语
- 狼什么什么仁的成语
- 狼什么什么偷的成语
- 狼什么什么叫的成语
- 狼什么什么后的成语
- 狼什么什么咽的成语
- 狼什么什么哭的成语
- 狼什么什么噬的成语
- 狼什么什么堪的成语
- 狼什么什么头的成语
- 狼什么什么奸的成语
- 访李秋谷祠堂遗址（明·陈琏）
- 访李茂才子玉（明·李英）
- 访李茂才瑞玉兄弟二首（明·李英）
- 访李西涯故宅（清·陈廷桂）
- 访李谪仙所登蛾眉亭（明·黎贞）
- 访李道士（宋·李纲）
- 访李钢草堂不遇（宋·刘克庄）
- 访李隐君裕培宅留饮偕次魁珏甫良甫诸茂才同（明·李英）
- 访李鳌峰别驾于西台遍观胜景乐而有作六首 （明·湛若水）
- 访杏花村（近现代·谢觉哉）
- 访村老（宋·陆游）
- 访杜巡检不遇留题早禾官舍（明·刘崧）
- 访杜巡检不遇留题早禾官舍（明·刘崧）
- 访杜弘道长史不值道中偶成（元·虞集）
- 访杜甫墓途中作（当代·卢青山）
- 海上花开(月份牌历史与艺术)(精)
- 甲骨文丛书 红色王子：一位哈布斯堡大公的秘密人生
- 中国语言文学研究
- 一口气读懂中国史8册
- 中国扶贫的企业样本
- 魔法胶片（3册装）
- 经济动态与评论
- 甲骨文丛书 拜占庭的衰亡：从希腊君主到苏丹附庸
- 中国近代酒文献选辑 《申报》卷（全三册）
- 河北能源发展报告(2020)
- 中国非营利评论
- 精准扶贫精准脱贫百村调研总报告卷;脱贫与内生发展
- 深圳市民文化大讲堂2018年讲座精选（上、下册）
- 多彩贵州文化学刊(第二辑)
- 云大地区研究 2019年第2期（总第2期）