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诗文 蒜香煎豆腐
释义
蒜香煎豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 大蒜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香煎豆腐的做法步骤

  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：1
    1
    水里放点食盐，豆腐焯水
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：2
    2
    焯豆腐的过程，鸡蛋放一点点食盐打散
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：3
    3
    大蒜剁成末，无需太细碎
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：4
    4
    焯好水的豆腐放入蛋液中
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里放底油，油热放入裹满蛋液的豆腐快，煎制两面金黄，取出来装盘
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：6
    6
    取出豆腐后的底油，放入蒜末，放入味极鲜酱油
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：7
    7
    蒜末金黄关火
  • 蒜香煎豆腐的做法步骤：8
    8
    倒在煎好的豆腐块上
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 1:07:09