网站首页  词典首页

诗文	鱼骨汤底麻辣火锅
释义	食材明细 主料 大料 适量 剁椒 适量 鱼骨 适量 料酒 适量 杏鲍菇 适量 辅料 干辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 糖 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鱼骨汤底麻辣火锅的做法步骤 1 所有大料准备好，辣椒剪成小段 2 锅中放油 3 下剁椒炒香 4 加入大料 5 、翻炒至稍微变色 6 加盐 7 加糖 8 炒至糖和盐融化，辣椒变成深红色就行了，关火备用。提示：炒制期间要不停得翻炒，以防粘锅。 9 鱼骨切合适的段【鱼肉拿去做鱼丸了】 10 加料酒腌制 11 葱切小段，姜切片 12 锅中放水，下葱姜【我用的是做鱼丸的汤】 13 水响时下鱼骨 14 加盐 15 大火烧开 16 撇去浮沫 17 再次烧开 18 加入杏鲍菇【切片】，小火煮半小时 19 煮好的汤加鸡精【可以盛出一些加汤用】 20 倒入炒好的麻辣料，立马就红了有木有，颜色诱人吗？ 21 菜神马的就看着办吧 22 开始吧 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   火锅
随便看	蒜香蒸鸡腿 水果沙拉 自制炸鸡翅 腊肉炒蒜苗 鲍汁海参捞饭 糯米甜藕 红薯豆沙团 家庭版烧麦 香干炒西葫芦 新奥尔良烤鸡腿 啤酒卤蛋 土豆可乐鸡翅 香肠炒蛋 腐竹煲鸭 油墩子 蔓越莓饼干 坤博砂锅烤红薯 【酸菜汆五花肉】 白菜油面筋煮豆腐 红烧牛肉面 海鲜鸳鸯火锅 香菇烧日本豆腐 金沙小甘蓝 西芹花生米 西多士

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。