食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒花甲的做法步骤
-
1花甲放水中搓洗干净表面 -
2放入沸水中，等花甲壳全部打开后捞出，用凉水冲洗干净泥沙，要多洗几遍 -
3准备辅料 -
4该切片的切片，该切段的切段，哈哈 -
5锅内油烧热，放入葱姜，干辣椒，豆瓣酱，蒜瓣爆香 -
6倒入花甲翻炒 -
7加青椒，一点点盐，因为豆瓣酱是咸的，生抽加入，蚝油两勺，翻炒均匀 -
8出锅装盘
小窍门
花甲壳开后一定要把泥沙清洗干净，不然的话吃起来牙碜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
- 荠菜鸡蛋饺子
- 藤椒酸菜鱼
- 黄瓜炒鸡蛋
- 腐竹炒香肠
- 蝶豆花橙皮面包
- 牛轧饼干（面包机版）
- 荞面饸饹
- 砂锅烤红薯
- 红豆酥
- 角瓜炒蛋
- 红豆钵仔糕
- 凉拌腐竹木耳
- 杂烩浓汤小火锅
- 川味回锅肉
- 金玉满堂
- 蒜蓉蒸鲍鱼
- 香酥麦片鱿鱼圈
- 潮音潮人：潮汕菜脯炒油渣
- 辣炒螺蛳
- 西瓜橙子汁
- 海苔肉松小贝
- 凉拌儿菜
- 炒豆腐
- 炒豆芽
- 冬笋雪菜包
- reel off
- reel-to-reel
- reembark
- reembody
- reemerge
- re-emerge
- reemergence
- reemphasise
- reemphasise that
- reemphasize
- reemphasize that
- reemploy
- reemployment
- re-employment
- reenact
- 送林敬臣（明末清初·陈恭尹）
- 送林文华先生校文还瑞州（明·黄仲昭）
- 送林文学自三水迁夹江令二首（明·卢龙云）
- 送林方伯水泉还京（明·梁储）
- 送林方伯还闽（明·王鏊）
- 送林方叔赴范氏馆（宋·陈著）
- 送林日升景高之毗陵傅氏馆（宋·王迈）
- 送林时嘉（明·陈献章）
- 送林明府谪官金陵（明·尹台）
- 送林明府（宋·吴柔胜）
- 送林星五同年之官广西（近现代·王再咸）
- 送林景商归鹭门（近现代·连横）
- 送林景惠和兴化教谕三首（元·洪希文）
- 送林朝奉（宋·陈师道）
- 送林木文还嘉兴（明末清初·屈大均）
- 非遗保护与通道侗戏研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 非遗保护与新晃傩戏研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 非遗保护与湘西土家族毛古斯舞研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 银帐金钩/吴地文化丛书
- ASP.NET动态Web开发技术项目化教程(21世纪计算机科学与技术实践型教程)
- 汤姆·索耶历险记(精)/外国文学名著精品
- 衡量数字经济(一个新的视角)
- 画外之言
- 少室山房笔丛/历代笔记丛刊
- 五杂组/历代笔记丛刊
- 七修类稿/历代笔记丛刊
- 德意志帝国的大战略(德国与大战的来临)/世界政治研究丛书
- 红楼梦
- 普希金诗选/中小学生课外必读文学经典
- 圣诞颂歌/中小学生课外必读文学经典