食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮切片，泡水 -
2茄子切片放入盐水中 -
3青椒去籽切块 -
4平底锅加入约与锅底齐的油 -
5土豆入锅煎至双面微黄 -
6土豆出锅后、放入青椒 -
7青椒出锅后，加入茄子焖软。茄子出锅后，用锅内余油炒香蒜头，加入豆瓣酱，生抽，糖 -
8酱炒香后放入土豆，茄子，青椒 -
9出锅
使用的厨具：平底锅
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