食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
流沙包的做法步骤
-
1首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。 -
2将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。 -
3用手抓捏混合匀匀。 -
4将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。 -
5搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团 -
6将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。 -
7将面团切成等份。 -
8取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。 -
9包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。 -
10将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的水，将包子放入盖紧，在太阳底下发酵至2.5倍大。 -
11将发酵好的包子连同蒸锅一起上炉烧开后，再用大火蒸10分钟完成。 -
12成品。 -
13小提醒：由于各种面粉吸水量不同，和面时，水量视面团软硬适当调整。
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 饺子皮葱油脆片
- 绰拌茄丝
- 芹菜腐竹小炒
- 鸡蛋肉卷
- 浇汁豆腐
- 苦瓜酿肉
- 酱鸡翅中
- 胡萝卜土豆烧排骨
- 少油版肉末茄子#茄子#
- 豉油鸡
- 可可戚风蛋糕
- 香葱肉松卷
- 榨菜肉丝
- 土豆饼
- 薄荷肉酱
- 美味冬瓜汤
- 猴头菇养胃汤
- 洋葱西红柿炒鸡蛋
- 西芹腊肉
- 蚝油茄子
- 大盘鸡
- 姜米莴苣丝
- 酸辣藕丁
- 自制酸奶溶豆
- 彩椒拌松花
- 壶什么什么月的成语
- 壶什么什么道的成语
- 壶什么什么食的成语
- 壶什么塞什么的成语
- 壶什么天什么的成语
- 壶什么日什么的成语
- 壶什么箪什么的成语
- 壶天什么什么的成语
- 壶天日月
- 壶浆什么什么的成语
- 壶浆塞道
- 壶浆箪食
- 壶里乾坤
- 壶里什么什么的成语
- 壸什么什么食的成语
- 蜀江（宋·晁公溯）
- 蜀江（清·陈士璠）
- 蜀洪至绩溪县（明·王缜）
- 蜀海棠（宋·曹彦约）
- 蜀海棠（宋·曾极）
- 蜀海棠（宋·袁燮）
- 蜀游方归数日，惊闻大地震，更北川诗社五十（当代·潘乐乐）
- 蜀游途中得双红豆寄赠宗禹（近现代·丰子恺）
- 蜀溪春 竹海，顾明行泸江密处，竹林六百余（近现代·沈轶刘）
- 蜀溪春 黄海棠（宋·曹勋）
- 蜀王入大慈寺听讲（唐·贯休）
- 蜀王城（清·毛澄）
- 蜀王殿下谒中都（明·吴伯宗）
- 蜀王殿下赐行厨酒膳奉谢（明·方孝孺）
- 蜀王氏谶文（唐·不详）
- 季羡林文丛——牛棚杂忆
- 品味衡东
- 当代中国竞技体育举国体制历史沿革研究
- 芙蓉少年(5·12汶川大地震伤残少年心灵成长纪事)
- 浮山
- 近代的初曙(18世纪中国观念变迁与社会发展上下)/明清史学术文库
- 行走课堂概说
- 心学源流--张九成心学与浙东学派/中国哲学青年学术文库
- 宏观经济学(普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/经济管理类专业基础课系列
- 成功的基本法则
- 河湟藏珍(历史文物卷)(精)
- 追望儒风/儒生文丛
- 小巨人皮特(孩子激发你看不见的潜能)/棉花糖系列
- 论检察/专家论检察丛书
- 中国经济(2021开启复式时代)