食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
流沙包的做法步骤
-
1首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。 -
2将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。 -
3用手抓捏混合匀匀。 -
4将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。 -
5搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团 -
6将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。 -
7将面团切成等份。 -
8取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。 -
9包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。 -
10将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的水，将包子放入盖紧，在太阳底下发酵至2.5倍大。 -
11将发酵好的包子连同蒸锅一起上炉烧开后，再用大火蒸10分钟完成。 -
12成品。 -
13小提醒：由于各种面粉吸水量不同，和面时，水量视面团软硬适当调整。
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 韭香汤圆
- 芹菜炒千张
- 凉拌咸菜丝
- 韭菜煎蛋
- 香芹炒肉(七)
- 自制蛋黄沙拉酱
- 双椒肉丝
- 韭菜灌蛋
- 金针南瓜面
- 自制辣椒油
- 皮干咸菜
- 萝卜丝生鱼汤
- 豆果炖排骨
- 清炒瓜子金
- 麻婆豆腐(十)
- 微波剁椒烤鱼
- 木瓜酸奶
- 好吃的虾仁披萨
- 眉豆花生猪脚筋瘦肉汤
- 芹菜木耳炒肉(十二)
- 菠菜豆芽汤
- 自制黄豆粉
- 豆芽炒胡萝卜
- 麦仁芝麻粥
- 时蔬炒意粉
- 用什么所什么的成语
- 用什么措什么的成语
- 用什么用什么的成语
- 用什么窥什么的成语
- 用什么竭什么的成语
- 用什么舍什么的成语
- 用什么良什么的成语
- 用什么行什么的成语
- 用什么远什么的成语
- 用什么铺什么的成语
- 用余生去爱用英语怎么说
- 用俩条腿走路用英语怎么说
- 用兵之道，以计为首
- 用兵什么什么的成语
- 用兵如神
- 除夕同舍集饮（宋末元初·汪元量）
- 除夕同郭建初登高士峰明日立春（明·叶春及）
- 除夕同陆华甫守岁（明·欧大任）
- 除夕同陈员外周宪使饮王大参馆中（明·欧大任）
- 除夕同顾圣甫宿漳河旅舍（明·谢榛）
- 除夕吴子充周一之文德承李时明方信之王希舜（明·谢榛）
- 除夕呈主人（宋·苏泂）
- 除夕呈二兄（明·于慎行）
- 除夕呈仲至（宋·韩淲）
- 除夕呈同年甘泉湛尚书（明·区越）
- 除夕呈家兄（明·陈献章）
- 除夕和三弟（清·姚倚云）
- 除夕和以道怀弟之作（明·何景明）
- 除夕和吷庵年丈韵（近现代·冒效鲁）
- 除夕和唐人张继张祐即事四绝句（宋·程公许）
- 军魂
- 人生要经得起苦痛
- 还阳
- 生活在世界屋脊上(英文版)
- 武皇的汗血宝马(向祚铁短篇小说集)
- 世界资源真相(和你想的不一样)
- 家庭教育全书
- 保持平常心修得大自在
- 责任和荣誉(奥巴马的九条家规)
- 历史智慧教给年轻人的99条生存法则
- 地方性知识
- 把小事做细把细事做透/精细化思想学习丛书
- 世界500强企业面试考题与案例带给我们的思考
- 狼烟三八线
- 食用油脂加工技术/农副产品加工技术丛书