食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
流沙包的做法步骤
-
1首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。 -
2将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。 -
3用手抓捏混合匀匀。 -
4将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。 -
5搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团 -
6将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。 -
7将面团切成等份。 -
8取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。 -
9包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。 -
10将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的水，将包子放入盖紧，在太阳底下发酵至2.5倍大。 -
11将发酵好的包子连同蒸锅一起上炉烧开后，再用大火蒸10分钟完成。 -
12成品。 -
13小提醒：由于各种面粉吸水量不同，和面时，水量视面团软硬适当调整。
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 清爽快捷人人都会的——蒜炒空心菜
- 三不粘
- 鱼头豆腐汤
- 虾米白菜
- 【鲁菜】拔丝金枣
- 芹香烙蛋饼
- 【鲁菜】八宝辣酱
- 【平淡的幸福】素炒芸豆丝
- 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋
- 【平淡的幸福】五香花生米
- 【中式面点】花样饼系列---芝麻红豆南瓜饼
- 香香土豆
- 与时俱进的豇豆美食－－鱼香豇豆圈
- 辣汁茄丝
- 三鲜冬瓜
- 奶油布丁
- 木犀柿子
- 【鲁菜】----汆牛肉丸子
- 醋溜小油菜
- 【鲁菜】----蒜烧小黄花
- 【鲁菜】---糖醋鱼
- 【鲁菜】----酱爆鸡丁
- 酸辣炒河粉
- 葱爆小酥肉
- 什锦炒饼丝
- 金印紫绶
- 金友什么什么的成语
- 金友玉昆
- 金口什么什么的成语
- 金口御言
- 金口木舌
- 金口玉牙
- 金口玉言
- 金口玉音
- 金台什么什么的成语
- 金台市骏
- 金吾不禁
- 金吾什么什么的成语
- 金块什么什么的成语
- 金块珠砾
- 宣城宰郭仲文遗林檎（宋·梅尧臣）
- 宣城宴六县宰（宋·吴泳）
- 宣城崔大夫召联句偶疾不获赴因献（唐·许浑）
- 宣城徐士元浮沈州县二十年始有南台之选其阅（明·顾清）
- 宣城李君尝游东湖居士之门袖诗见过次韵以谢（宋·吕祖谦）
- 宣城民为陶汪歌（魏晋·无名氏）
- 宣城民哭邑令（元·无名氏）
- 宣城琴高之名甚著转送四方甚珍品也比得之乃（宋·钱时）
- 宣城石赠驾采（近现代·单人耘）
- 宣城至日谒天庆观行香呈郡僚（宋·张耒）
- 宣城花（宋·苏为）
- 宣城见吴溥泉（明·释宗泐）
- 宣城见杜鹃花（唐·李白）
- 宣城谢朓北楼（当代·汪茂荣）
- 宣城谢朓楼次太白韵（当代·熊盛元）
- 何炳松世界简史(上下)/中国学术文化名著文库
- 黄忏华西洋哲学史纲(上下)/中国学术文化名著文库
- 黄忏华中国佛教史/中国学术文化名著文库
- 蒋伯潜诸子通考/中国学术文化名著文库
- 康有为新学伪经考/中国学术文化名著文库
- 雷通群西洋教育通史/中国学术文化名著文库
- 梁启超先秦政治思想史/中国学术文化名著文库
- 梁启超中国近三百年学术史/中国学术文化名著文库
- 梁启超中国历史研究法梁启超中国历史研究法补编/中国学术文化名著文库
- 林传甲中国文学史/中国学术文化名著文库
- 刘师培清儒得失论/中国学术文化名著文库
- 柳诒徵国史要义/中国学术文化名著文库
- 鲁迅中国小说史略鲁迅汉文学史纲要/中国学术文化名著文库
- 吕思勉经子解题钱基博经学通志/中国学术文化名著文库
- 吕思勉秦汉史(上下)/中国学术文化名著文库