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诗文
萝卜饺子
释义
“第一次上传菜谱,不足之处请见凉!”
食材明细
主料
青萝卜
1个
猪后腿肉
1000克
辅料
料酒
4汤匙
味极鲜
2汤匙
?
1棵
姜沫
0.5块
五香粉
5克
盐
6克
菜籽油
20ml
黄豆酱油
4汤匙
饺子皮
500克
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
萝卜饺子的做法步骤
1
将肉用味极鲜和料酒拌匀打上劲!
2
将青萝卜用擦丝器擦成细丝后用开水煮1分钟,过凉水(凉纯净水)攥干!(手捏干)
3
将萝卜丝切粒(可根据个人喜好决定大小)
4
姜切沫
5
?切沫
6
先将萝卜粒放入肉盆中,再放姜沫和葱沫。最后放五香粉!
7
锅内放油烧热浇在五香粉和姜沫上!
8
最后根据个人囗味放入盐和黄豆酱油(我喜欢黄豆酱油,最朴实的味道!)
9
将所有食材搅拌均匀!
10
面条铺买的现成饺子皮!一定要软!
11
现成的饺子皮!开包!
12
漂亮吧!
13
按照个人口味调好沾料!
14
煮好开吃!
小窍门
萝卜一定要过水,这样可以去除萝卜的辛辣味,孩子一定爱吃!还有萝卜过凉水时一定要用凉白开或者纯净水!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/4/14 15:55:02